Tarta de queso Philadelphia con fructosa

iroche
iroche @cook_4682794

Receta muy fácil y está riquísima. La puedes hacer sin harina. Sólo lleva 1 cucharada grande de harina integral

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 175 gFructosa
  3. 250 mlnata (35%)
  4. Ralladura de 1 limón
  5. 500 gqueso Philadelphia
  6. 12 gharina integral

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 200. Forrar un molde redondo con papel de horno

  2. 2

    Ponemos los huevos y el azúcar y batimos con varillas hasta que doble su volumen. Añadimos la ralladura de limón y la nata y volvemos a batir 1 min.

  3. 3

    A continuación añadimos la nata para montar. La batimos durante un minuto aproximadamente. Agregamos la harina batimos unos 30 segundos y por último el queso Philadelphia y batimos 50”. Verás que queda la mezcla esponjosa.

  4. 4

    Vertemos la masa obtenida en un molde redondo, repelando bien para que no nos quede nada pegado al recipiente, con una espátula alisamos la superficie de la tarta. Cogemos el molde con las dos manos y le damos dos golpecitos para que se salga el aire. Introducir en el horno durante 50 minutos a 200 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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