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Salsa taquera

Maria Carmen Colmenares
Maria Carmen Colmenares @cook_4688059
Mexico

A un buen taco una muy buena salsa.

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Ingredientes

306 minutos
6 raciones
  1. 10chiles chipotles secos
  2. 10chiles de arbol secos
  3. 10chiles guajillos
  4. 10tomates limpios y partidos en cuartos
  5. 1 rajacanela
  6. 1 cucharaditasemilla de comino
  7. 1/2cebolla
  8. 5ajos
  9. c/nsal

Paso a paso

306 minutos
  1. 1

    Vamos a empezar asando los chiles, cuidando que no se nos quemen. Una vez asados, los metemos en agua caliente y los dejamos unos 10 minutos.

  2. 2

    Ponemos a hervir los demas ingredientes hasta q se cuezan.

  3. 3

    Limpiamos los chiles del rabito, venas y algunas semillas.

  4. 4

    Llevamos todo a la licuadora, licuamos a maxima velocidad, agregamos la sal.

  5. 5

    Colamos la salsa.

  6. 6

    Lista a disfrutar. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Carmen Colmenares
Mexico

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