Sono il dolce delle feste Natalizie di tutto il sud Italia, sono nati in Campania e ognuno usa la sua ricetta di famiglia, in Puglia si usa il vin cotto nell’impasto, la loro forma sta a ricordare gli uomini di altri tempi con i loro baffi folti e lunghi ecco perché hanno la forma romboidale. #dicembreincucina

I mostaccioli sono un dolce tipico napoletano che non può mancare sulle tavole di ogni campano. Mi ricorda il Natale dell'infanzia quando si era tutti riuniti e a fine pasto il dolcetto imperdibile era qsto accompagnato sempre dal panettone e spumante . Peccato che questo anno non sarò con i miei e mi tocca restare al Nord e allora per malinconia ho preparato qsta stella di mostaccioli per rivivere quelle dolci atmosfere.Ritorneremo ad abbracciarci come prima bisogna solo avere un po' di pazienza!! #nataleconcookpad #nataledeiricordi

Mi hanno regalato una crema di pistacchi di Bronte e nn sapevo cosa farne fino a ke nn ho avuto questa idea...

Bello preparare questi dolcetti che di solito compro già fatti, perché la casa si è riempita di un dolce profumo, proprio l'aroma del Natale che mi riporta alla mente tanti ricordi di passati natali con tutta la mia famiglia; in questo momento in cui non possiamo stare tutti insieme cerchiamo di allietare la piccola famiglia ristretta facendoci qualche coccola in cucina.Per essere la prima volta che li preparo è stata una grande soddisfazione poiché sono venuti proprio ottimi e ha potuto mangiarli anche mio figlio celiaco 😋#nataleconcookpad#dolci#glutenfree

Una torta fantastica del maestro Knam super cioccolatosa e con il cuore di lamponi freschi.Due preparazioni una cotta per la base e l'altra non cotta per la mousse ma con lo stesso procedimento e quindi anche facile da fare 🙂La ricetta originale prevede solo 20 grammi di farina, adattabile quindi a qualsiasi altra farina senza glutine.

Un nato dall'unione della #torta #moderna ed il #Tiramisù, che da vita ad un dolce #squisito perfetto per ogni occasione!Oggi ho preparato questa Torta per il #compleanno di mio fratello! 🥳Con una #ricetta davvero #irresistibile, #senzaburro e tutta da provare! 🤩#dispensadifebbraio #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜Base-Mud cake: 25’prep+30’cottura=55’Gelèe al caffè: 10’+freezerBavarese al cioccolato bianco: 30’Glassa al cioccolato fondente: 20’Assemblaggio torta: 30’————————————————Tempi totali di preparazione: 2h e 30min + una notte in freezer

Torta veloce e super golosa a base di biscotti secchi e cioccolato.

Il mio buongiorno oggi arriva dall'America!No, non sono partita per un lungo viaggio. Sto solo sognando un po' sperando di poterlo fare davvero al più presto!La cheesecake é una torta che mi affascina. Indubbiamente ha più formaggio di qualsiasi altra al mondo, quindi preparate il frigo. Ci servirà tutto il formaggio di cui disponete! 😂😂

Per il compleanno di mio figlio,ogni anno preparo sempre una torta con una base di soffice pan di spagna che a lui piace molto. Generalmente la faccio rettangolare per più persone, ma quest'anno vista la situazione del Covid ,ci siamo limitati a festeggiare solo noi 3 in famiglia senza parenti ,quindi mi sono limitata nella misure e ho preparato la classica 24 cm . Ho preparato come ripieno due golose creme, una alla vaniglia e una al cioccolato, ricoperta poi di panna montata e decorata con granella di pistacchio e per la scritta ho utilizzando una matita per decorare con crema al cacao, solo che sono andata malissimo a scrivere ,si era solidificata e ho dovuto fare molta fatica a farla uscire, e il risultato come scritta non è stato molto soddisfacente. Per la scritta, consiglio di utilizzare del semplice cioccolato fondente sciolto e messo dentro ad un connetto di carta forno. Pazienza, mio figlio è stato comunque molto contento.#ilmiolibrolemiericette

Ci risiamo. Un invito per la merenda in un giorno di festa. Tutto chiuso: cosa portiamo?Avevo in mente un progettino da un po’, avevo provato la ganache di cioccolato e mi avanzava in frigo la coulis di fragole fatta al microonde.Inoltre, tanto cioccolato mandorlato fondente da smaltire.Monoporzione? No, frolla Napoli!Così è venuta fuori una crostata morbida cioccolato e fragole.E per i meno golosi, biscottini di frolla morbida decorati con la glassa all’acqua.

Questa è una ricetta che custodisco nel mio cuore perché mi ricorda quando ero ragazza e li preparavo con mia madre...i ROCCOCO' sono dolci fragranti e dal gusto inconfondibile a base di mandorle, scorza d'arancia e pisto.

Questa è la mia versione della torta pan di stelle in occasione di Capodanno. Una torta per chi è amante del cioccolato e per chi vuole coccolarsi con una fetta di torta.