Tallarines ligeros con verduras

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Después de unos días de excesos navideños hoy he hecho este plato de pasta ligerito, rápido y riquísimo! #realfood #pasta

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Ingredientes

20 min
2 raciones

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Comenzamos poniendo la pasta a hervir con un poquito de sal. La dejamos hasta que esté al dente, a mi me gusta así más.

  2. 2

    Mientras se cuece la pasta vamos con las verduras. Ponemos en una sartén con un chorrito de aceite el calabacín y la cebolla cortados muy finito.

  3. 3

    Cuando se estén quedando las verduras blanditas, añadimos los espárragos y en último momento los tomatitos

  4. 4

    Ya tendremos la pasta lista. Añadimos a la sartén de la verdura con un poquito del agua de cocción, para que queden jugositos. Echamos un poquito de pimienta negra y la albahaca.

  5. 5

    Y ya los tendremos listos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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