Fácil receta tradicional para ocasiones especiales.

Cocinamos los champiñones siguiendo esta receta: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13476268-champinones-al-ajillo?via=profile

Esta salsa de cebolla me la enseño hacer mi abuela

Paseando por el monte he visto unas bellotas y decidí llevarlas a casa y probar hacerlas como si fuesen nueces o almendras

Hay dos tipos de redondo de ternera, el que llaman falso que es más tierno y el que se llama el verdadero que tiene presencia más bonita pero un poco más seco .

Una receta que hago desde hace años y que a mi gente les encanta. Espero que a vosotros también! Elaboración para olla programable y tradicional.

#recetasfelices Recetas que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post- vacaciones.Como ya lo sabemos que la carne de ternera combina muy bien con la berenjena, piense en preparar esta locura de plato. La verdad es que valió la pena, el resultado verdaderamente genial. Elegi puré de patata como acompañamento.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Las carnes mechadas o rellenas me encantan por lo sabrosas que quedan con los ingredientes que se les añade. Además, son rendidoras y muy prácticas pues pueden acompañar todo tipo de pastas, arroces y papas en todas sus variedades.Esta es una receta elaborada con redondo de ternera o peceto, como le solemos llamar en Argentina, ahuecado en todo su interior y relleno de rollitos de jamón york, espárragos blancos y pimientos morrones en conserva.Cocinado en una salsa de tomate especial porque, en lugar de llevar pimiento morrón fresco, lleva pimiento morrón en conserva, su jugo, y verduras cortadas en cuadritos pequeños, no picadas como generalmente se emplea para las salsas. Se sirve en rodajas más o menos finas bañadas en salsa de tomate y morrón acompañando pastas, arroces o papas, tanto hervidas, como fritas, al horno, o hechas puré.

#recetasfelices que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post-vacaciones

Un buen plato para estas fiestas. #lospancorbo #pavo #redondo #Navidad #celíacos

Inspirado por la receta de mi madre, hecho a mi manera. Muy brutal la salsa y muy fácil de hacer.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/3x9eWUbwgYU El Forner de Alella y Carmen presentan un delicioso plato de Ternera fría acompañado con Salsa de Mascarpone y Nueces y con Salsa de Cebolla. Si lo hacéis en casa os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

#platosnavideños

Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/02/redondo-de-ternera-en-salsa-de-verduras.htmlPincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlPincha aquí para ver el video del redondo de ternera en salsa de verduras de la tía bea ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/unzR1iJVp8ERedondo de ternera en salsa de verduras de la tía BeaMis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar una de esas recetas a las que yo llamo históricas, se trata nada más y nada menos que un redondo de ternera de la parte del rabillo en salsa de verduras, una receta de mi querida sobrina Bea con la que un día deleito mi paladar y que hoy he querido enseñaros a todo el mundo para qué elaboreis está receta que es el redondo de ternera en salsa de verduras y así disfrutéis como yo de esta rica receta, Bea.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por vuestras manitas arriba, gracias también por suscribiros a mi canal y en definitiva muchas gracias por tanto cariño que me dais después de tantos años, vuestro amigo Cambalache3.

Receta que aprendí de mi ex suegra y buena amiga, además de muchas otras que también publicaré cuando las cocine#principales

Este redondo de pavo relleno con bacon, ya lo venden así. Pero también se puede comprar sin relleno y mecharlo en casa con el bacon. Esta receta la ha hecho mi hija Eva.

El redondo de ternera es una especie de lomo, situado en la parte alta de las patas traseras. Es todo magro y guisado es un plato rico con una salsa de vino blanco y una guarnición de dados de patatas.#vendimia2020

No quería compartir en un inicio esta receta porque no me quedó todo lo bien que yo hubiese querido. Pero creo que lo importante es saber rectificar y darte cuenta de tus errores, así se aprende a cocinar y...a todo en la vida. Os apuntaré directamente las rectificaciones. Porque aunque de gusto estaba buena, la salsa no quedó todo lo espesa que me hubiese gustado, el redondo al hacerlo esta vez en olla exprés se quedó demasiado hecho o sea que os diré menos tiempo o si lo preferís hacerlo sin olla exprés entonces deberíais doblar el tiempo. Lo ideal es que hubiese quedado un poco más crudito (si veis la foto de las rodajas estaba algo seco). Si queda menos hecho después se puede acabar de hacer del todo junto con la salsa cogiendo mucho más gusto y quedandose más tierna la carne.Os he puesto 1 onza de chocolate porque puse 2 y creo que estaba demasiado fuerte de gusto.A mi favor decir que estaba muy sabroso y que aunque la carne no se deshacía como me hubiese gustado si que estaba tierna. Al día siguiente estaba mucho más bueno. Espero no haberos liado.

Este rustido, se puede hacer para celebraciones y también para fiestas Navideñas. Sale muy bueno, y económico.

No se como describir este plato, es sencillo y a la vez un 10 en la mesa.Desde hace años este es nuestro menú el día de Navidad, ya lo tenemos por tradición.Unos días antes paso a la pollería y encargo un redondo de pollo de 2 kilos aproximadamente, relleno de jamón de york, bacon y queso, así sin más.

Ante la imposibilidad de poderse juntar en estas fechas, aprovechemos hacer una rica receta en familia... para que en próximas fechas estemos todos y poder mejorar el plato...🥰#ElGordoDeCookpad#ElSaborDeLosRecuerdos

#RecetasBorrachas#1receta1arbol #mirecetarioTierno y jugoso redondo que acompañado de castañas resulta delicatessen.

No comemos en casa carne de ternera , pese a que a mi hijo le gusta mucho (pero el endocrino siempre le ha dado prioridad al pescado que a la carne), pero hoy he hecho una excepción por petición de mis Franciscos, asi es que cuando he puesto el plato en la mesa, se han pasado un buen rato intentando averiguar desde qué año no habíamos probado esta comida... y al final no hemos podido averiguarlo.Quiero aclarar que la carne me parece un buen alimento pero estoy totalmente en contra del engorde artificial del ganado con clembuterol, una sustancia nociva y prohibida y que fué denunciado públicamente hace unos años . Éste fué uno de los motivos por los que en casa dejamos de tomar carne roja.Este plato lo he elaborado tal cual lo hacía mi madre cuando éramos pequeños aunque ella empleaba otra pieza de la ternera .A mis Franciscos les ha resultado rica, y bueno, yo soy de verdura y pescado, pero hoy, me quedo con el refrán que dice, "Una vez al año, no hace daño".

PlatosNavideños