Revuelveto de tallarines de espárragos verdes con setas y gambas

Maria Jose Pelayo Rodriguez
Maria Jose Pelayo Rodriguez @cook_4562138

Son platos creados por mi para mi dieta sin renunciar a comer rico.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 8espárragos verdes
  2. 200 gramossetas de cultivo
  3. 1 dienteajo
  4. 8gambas o langostinos
  5. sal rosada
  6. aceite de oliva
  7. Brotesalfalfa
  8. Brotessoja
  9. Brotesinojo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se lavan y secan las setas con papel absorbente.

  2. 2

    Se hacen laminas finas los espárragos y se saltean con aceite y sal y se reservan.

  3. 3

    Se saltean las setas con el ajo en la misma sartén que los espárragos y cuando estén las setas se incorporan las gambas.

  4. 4

    Se emplata todo con una capa de setas y arriba los tallarines de espárragos verdes y las gambas adornado con los brotes de alfalfa soja y hinojo .

  5. 5

    Esta muy rico y todo hecho con una cucharadita de cafe de aceite es un plato muy bajo en calorías y muy rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maria Jose Pelayo Rodriguez

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