Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Quitamos los rabos duros de los espárragos, cortamos por la mitad el espárrago tierno y lavamos.
- 2
En la olla rápida echamos agua y ponemos el cestillo de cocer al vapor ponemos los espárragos con un poco de sal durante 3/4 minutos.
- 3
Batimos un par de huevos con un poco de sal.
- 4
En una sartén con unas gotas de aceite de oliva ponemos los espárragos y echamos los huevos batidos y salteamos hasta que se cuaje el huevo y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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