Lòng đào bọc thịt
Biến tấu thêm cho mâm cơm gia đình
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bắt nồi nước sôi, khi nước sôi cho trứng đã rửa sạch vào luộc 5' rồi vớt ra cho vào thau nước đá, sau đó lột nhẹ nhàng
- 2
Hành tím băm nhuyễn. Thịt xay cho vào tô nêm 1 củ hành tím băm, 2mcf hạt nêm, 1mcf tiêu, 1/2mcf bột ngọt, 1mcf dầu mè, 1/4mcf muối rồi trộn đều tay. Sau đó rắc thêm 1mc bột bắp vào trộn cùng cho thịt kết dính lại
- 3
Cách gói: nếu có màng bọc thực phẩm thì trải đều lớp thịt mỏng lên màng bọc, sau đó cho trứng vào giữa r gói lại sao cho tròn đẹp là được. Để tủ lạnh 20'
- 4
Nếu không có màng bọc thì dàn đều lớp thịt mỏng lên tay, cho trứng vào giữa rồi nắn bóp nhẹ nhàng để tạo thành 1 khối tròn. Lưu ý nhẹ tay thôi vì trứng lòng đào dễ bể lắm. Cũng cho vào tủ lạnh 20'
- 5
Chuẩn bị 1 dĩa để bột xù, 1 chén nhỏ khuấy đều 1 trứng gà
- 6
Cho viên thịt nhúng vào trứng khuấy, sau đó lăn qua bột xù cho đều rồi để qua bên.
- 7
Bắt chảo dầu nóng, chiên ngập dầu với lửa nhỏ khoảng 5-10' tuỳ vào độ dày của thịt, sau đó vớt ra để nguội, cắt đôi cho thêm tiêu ngò lên là tuyệt vời. Lưu ý khi cắt là dao phải bén nhé, không thôi trứng sẽ móp méo như mình đây :(
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Scotch Eggs (Trứng lòng đào bọc thịt chiên xù) Scotch Eggs (Trứng lòng đào bọc thịt chiên xù)
Món ăn này rất phổ biến ở xứ sở sương mù Scotland đấy ạ! Lớp thịt bọc bên ngoài giòn tan, bên trong sẽ là lớp trứng lòng đào hòa quyện vô cùng tuyệt vời. Tùy vào thời gian luộc trứng và sở thích ăn của mỗi người, để khi cắt đôi Scotch eggs ra sẽ là dạng lòng đào hay chín hoàn toàn bạn nhé!Bữa sáng của người tây phương đôi lúc là 1 quả scotch egg và salad thôi cũng đủ năng lượng cho buổi sáng tràn đầy. 😊
-
-
Thịt cá bọc trứng cút sốt cà chua hành tây Thịt cá bọc trứng cút sốt cà chua hành tây
Món ăn được ưa chuộng trong bữa cơm tối bên gia đình ❤Khá dễ nên mn thử làm món này nhé ❤
-
Cá nục kho cà Cá nục kho cà
#bepvangĐây là một món ăn dễ chế biến và khá ngon miệng. Nó sẽ làm tăng thêm hương vị cho mâm cơm gia đình.
-
Cơm bọc trứng chiên giòn Cơm bọc trứng chiên giòn
Biến tấu với cơm và trứng để món ăn thêm bắt mắt đa dạng về hương vị #cookwithkana
-
Đậu HŨ trứng hấp Đậu HŨ trứng hấp
Là món ăn ngon, dễ làm, hao cơm thích hợp cho những bữa ăn gia đình ... Đậu hũ trứng mềm mịn kết hợp với thịt thêm đậm đà, béo ngậy rất thơm & hấp dẫn lắm#CookpadApron2025
-
Mâm cơm mùa hè đầy màu sắc Mâm cơm mùa hè đầy màu sắc
#onhanauanMùa hè với thật nhiều hoạt động cho các thành viên trong gia đình như đi biển, picnic, chơi thể thau... Tuy nhiên tiết trời mùa hè lại nóng nực khiến cả nhà nhanh mệt. Một mâm cơm thanh mát với thật nhiều món ăn ngon, đầy màu sắc sẽ giúp cả nhà có một bữa cơm thật ngon miệng, làm hài lòng từ người già đến trẻ nhỏ.
-
Cút chiên bơLòng cút xào cay ngọt Cút chiên bơLòng cút xào cay ngọt
Bữa cơm gia đình
-
-
Thịt bọc trứng cút chiên giòn Thịt bọc trứng cút chiên giòn
Trứng cút luộc bóc sạch vỏ, thịt heo băm nhuyễn trộn hành tím nêm ít gia vị, bột chiên giòn. Trứng cút được bọc bởi thịt heo, lăn qua bột chiên giòn và trứng gà sau đó bỏ vào chảo dầu nóng và chiên cho vàng, sau đó trang trí cho đẹp mắt. Dùng chấm với sốt Mayonnaise và rau sống.
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận