Paso a paso
- 1
Pochar un poco, en un chorro de aceite la cebolla, el ajo y los champiñones. Añadirle el pavo y bacon triturado, con un huevo batido y una pizca de sal. Amasar mezclando todo bien. Salpimentar.
- 2
Extender la mezcla anterior sobre un film o papel de horno. Colocar encima un poco de paté, las lonchas de queso y jamón, dos huevos cocidos partidos a la mitad, los pistachos, pimientos y las aceitunas.
- 3
Recubrir el fondo del molde con las lonchas de bacon, dejando 3 para luego.
- 4
Enrollar la carne y meter en el molde. Poner resto del bacon encima.
- 5
Hornear a 180° durante una hora. Darle la vuelta en una fuente y meter otros 15 min al grill para dorar. Dejar enfriar un poco y cortar en tiras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tita le encantará ver cómo quedó.
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