Pastel de brócoli, setas y pavo

Tama
Tama @Tama_MN

Tanto si sois amantes del brócoli como si no tenéis que probar esta receta. Rica y sana a la vez! Y como siempre digo.... Admite más verduras que os gusten o cambiar brócoli por calabacín... Mil opciones.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 280 gbrócoli (ya limpio, solo los arbolitos)
  2. 200 gsetas(las que más os gusten)
  3. 180 gpavo desmenuzado (o taquitos de york)
  4. 4-5huevos
  5. 220 mlleche
  6. Queso mozzarella rallado
  7. Sal y pimienta
  8. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el brócoli en arbolitos pequeños y lo cocemos 5 min en agua con sal. Después escurrimos.

  2. 2

    Mientras vamos picando las setas y el pavo si aún no está desmenuzado o cortado. (yo lo hago con un solomillo de pavo, lo especio y lo pongo al horni con un chorrito de agua en el fondo de la fuente y después lo desmenuzo. Queda muy rico.)

  3. 3

    Untamos de aceite de oliva una fuente apta para horno y ponemos el brócoli cocido y escurrido, las setas cortadas y el pavo.

  4. 4

    Batimos 4-5 huevos, dependiendo el tamaño, lo mezclamos con la leche y salpimentamos. Lo añadimos por encima del brócoli y ponemos un poco de queso rallado por encima

  5. 5

    Lo ponemos en el horno unos 50 min. Depende mucho del horno. Yo lo pongo no muy alto para que cuaje y luego ya lo pongo más fuerte para que gratine por arriba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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