Pastel de calabacín y pavo

Laura Sanchez-montes Diaz
Laura Sanchez-montes Diaz @laura_smd

Me gustan las recetas sencillas y que estén ricas esta es una que a mi parecer es deliciosa y sencillisima

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Ingredientes

35 min
6 raciones
  1. 1masa de hojaldre refrijerada
  2. 2-3calabacines
  3. Pechuga de pavo a tacos (200gr)
  4. 1 bricknata para cocinar
  5. 1huevo
  6. Queso rallado al gusto y algunas rodajas de queso de cabra
  7. Pimienta negra, ajonjolí (opcional), y sal

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Lavar los calabacines y partirlos a rodajas finas (mejor y más rápido con una mandolina) ponerlos en un recipiente apto para microondas sin nada de aceite unos 12 minutos a máxima potencia

  2. 2

    Acabado el tiempo pasa los calabacines a una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando reduzca el agua añádeles sal, pimienta,ajonjoli y el pavo hasta k dore un poco

  3. 3

    En un molde pon el hojaldre y pincharlo con un tenedor añade el revuelto por encima

  4. 4

    Bate el huevo y la nata y echarle pimienta y nuez moscada échale esta mezcla por encima del hojaldre y reparte por encima unos rodajitas de queso de cabra y el queso rallado

  5. 5

    Meterlo al horno previamente calentado a 175° unos 15-20 min y a degustar!!!

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Escrita por

Laura Sanchez-montes Diaz

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