Φωτογραφία της συνταγής Κουνουπίδι στο φούρνο

Κουνουπίδι στο φούρνο

Kallia Lam
Kallia Lam @cook_10210188

Κουνουπίδι στο φούρνο με κόκκινη σάλτσα και μπεσαμέλ

Κουνουπίδι στο φούρνο

Κουνουπίδι στο φούρνο με κόκκινη σάλτσα και μπεσαμέλ

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 μέτριο κουνουπίδι
  2. 1 μεσαία πατάτα
  3. 1κόκκινη πιπεριά
  4. 1πράσινη πιπεριά
  5. 1πράσο
  6. 1 σκελίδασκόρδο
  7. Λίγοπελτέ ντομάτας
  8. 1 φύλλοδάφνης
  9. 200 γρζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
  10. 200 γρτυρί τριμμένο (εγώ έβαλα γκούντα αλλά μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε)
  11. 1 δόσηΜπεσαμέλ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβετε σε τουφάκια το κουνουπίδι και την πατάτα σε κυβάκια και τα βράζετε για 5 λεπτά

  2. 2

    Παράλληλα κόβετε τις πιπεριές και τις σοτάρετε μόλις μαραθούν πρόσθετε το πράσο και το σκόρδο. Τα σοτάρετε για 2-3 λεπτά και μετά πρόσθετε το ζαμπόν για αλλά 2 λεπτά

  3. 3

    Αφού είναι έτοιμα πρόσθετε τον πελτέ ντομάτας με λίγο νερό, την δάφνη και αφήνετε να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά

  4. 4

    Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι μέτριο, βάζουμε το κουνουπίδι με την πατάτα και προσθέτουμε την σάλτσα με τις πιπεριές και το μισό τυρί τριμμένο και ανακατεύουμε

  5. 5

    Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ όπου προσθέτουμε κ το υπόλοιπο τυρί και καλύπτουμε το κουνουπίδι μας.

  6. 6

    Ψήνουμε στους 180 για περίπου μισή ώρα, μέχρι να ροδίσει η μπεσαμέλ

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Kallia Lam
Kallia Lam @cook_10210188
στις

Σχόλια

kimwlos
kimwlos @kimwlos
Έεεετσι γιατί το κουνουπίδι δεν καταναλώνεται μόνο ως σαλάτα....

Παρόμοιες συνταγές