Gà chiên sốt mắm
Gà giòn thơm với lớp áo nước sốt mặn mà, cay cay, ngọt ngọt.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế gà: 500-600gr gà rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, phần đùi khía vài đường cho chín đều. Gà để ráo, ướp 1mcf tiêu, 2mcf muối, 1mcf bột ngọt cho thấm rồi bắc chảo nóng chiên vàng đều các mặt
- 2
Vớt gà ra bỏ giấy thấm dầu
- 3
Hành tím, tỏi, ớt giã dập
- 4
Đầu hành cắt dài đập dập
- 5
Chuẩn bị làm sốt nào!
- 6
Chảo chiên gà bỏ bớt dầu ra, để lại 1 ít dầu phi thơm hành tỏi ớt, sau khi vàng bỏ vào 1/2 chén nước, 3 muỗng đường, 2 muỗng mắm, 1/4 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tương ớt. (Muỗng ăn cơm)
- 7
Khi hỗn hợp đã quện đều vào nhau và hơi sệt lại thì cho đầu hành và gà vào trở nhanh tay cho gà đc phủ đều sốt là tắt bếp luôn.
- 8
Gà vẫn giòn, bên trong mềm, gia vị thấm vừa đủ phủ phần da gà, vị vừa ăn.
- 9
Dùng với cơm nóng tạo vị mới cho bữa ăn.
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Cánh gà chiên mắm Cánh gà chiên mắm
Cánh gà chiên giòn da, mềm thịt, được áo bởi 1 lớp nước sốt mặn ngọt cay cay, thơm mùi mắm tỏi. Ăn món này với cơm trắng đưa cơm cực kỳ ^_^
-
Gà chiên mắm tỏi Gà chiên mắm tỏi
Thịt gà mềm da thì giòn quyện với vị mặn ngọt của nước mắm, thơm thơm của tỏi và 1 xíu cay của ớt 😍😍
Riya Nguyễn -
-
Món chay: nấm đùi gà hon sả ớt Món chay: nấm đùi gà hon sả ớt
Đùi gà giòn giòn quyện với nước sốt cay cay ngọt ngọt độ mặn vừa phải ăn hao cơm. Thanh Nhàn -
Cánh gà sốt me Cánh gà sốt me
#bepvang lớp da giòn giòn kết hợp với sốt me chua chua ngọt ngọt mặn mặn cay cay,thêm xíu vừng nữa là ăn hao cơm dễ sợ luôn ạ😁😁😁
-
Gà chiên mắm tỏi Gà chiên mắm tỏi
Gà chiên mắm tỏi với lớp vỏ giòn giòn mặn mặn, bên trong thịt thơm mềm . Ăn lúc còn nóng với cơm hoặc xôi là ngon lắm luôn đó nha cả nhà ơi...!!! #bepvang
-
GÀ áp chảo sa tế GÀ áp chảo sa tế
Gà giòn mềm mọng nước & cay cay rất thơm ngon(Nguồn: Chef Vũ Nguyễn)
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Bận rộn mà các bé lại thích ăn đồ mẹ nấu nên mình làm sốt sẵn. Chiều về nấu cơm vừa chín là có thức ăn ngay giòn giòn, thơm thơm, mặn mặn, ngọt ngọt đưa cơm lắm nha. Nhanh mà rẻ hơn ngoài hàng. Ngoc Tram -
Gà sốt nước tương Gà sốt nước tương
Gà rán là món ăn quen thuộc mà bạn nhỏ nào cũng thích. Với phần nước sốt từ nước tương này, món gà rán được chiên giòn sẽ thêm phần hấp dẫn khi món gà được tẩm thêm phần sốt nước tương, món gà mềm mọng, thơm ngon mà không bị khô
-
Gà chiên giòn da Gà chiên giòn da
Món này ngon ở lớp da giòn măn mẳn vị nước tương, thêm sốt rưới lên nữa rất tuyệt nè. Nước luộc gà tận dụng nấu canh ăn kèm luônnnnn...#bepvang
-
Gà sốt tiêu đen Gà sốt tiêu đen
Với thịt gà béo ngậy kết hợp với sốt tiêu cay nồng đặc trưng. Cắn vào miệng một miếng gà sốt tiêu là ngay lập tức sẽ cảm nhận được: thịt gà vừa mềm vừa thơm nóng hổi quyện đều sốt tiêu cay cay the the hấp dẫn, mới ngửi thôi đã đói bụng rồi.
-
Gà sốt phomai cay Gà sốt phomai cay
miếng gà giòn tan hoà quyện với nước sốt phomai béo ngậy lại có chút cay cay..!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận