Pan de cebolla ó ajo
#sigococinandoconloli
Puedes jugar con esta masa y ponerle el sabor que quieras, queso, romero, pimiento, la especia o verdura que quieras
Juega con la imaginación
La receta que doy es por cada 300 gr de masa ponemos esa cantidad de ajo ó cebolla
Así que tenerlo en cuenta y pesarla antes de nada
Pan de cebolla ó ajo
#sigococinandoconloli
Puedes jugar con esta masa y ponerle el sabor que quieras, queso, romero, pimiento, la especia o verdura que quieras
Juega con la imaginación
La receta que doy es por cada 300 gr de masa ponemos esa cantidad de ajo ó cebolla
Así que tenerlo en cuenta y pesarla antes de nada
Paso a paso
- 1
Masa madre. 100 gr harina, 60 ml de agua y 10 gr levadura y dejar doblar su volumen
- 2
Amasar el resto de los ingredientes, añadir la masa madre y amasar hasta que la masa quede elástica (si es en la máquina de 15 a 20 minutos) dejar fermentar hasta doblar el volumen
- 3
Cortar la masa en trozos iguales y a cada uno añadirle el sabor que queramos
- 4
Para el de ajo, machacanos los ajos y un chorrito de aceite y lo mezclamos con la masa que hayamos elegido
- 5
Para el de cebolla, picar muy bien la cebolla y rehogarla en un poquito de aceite hasta que esté blandita, puedes rehogaria en aceite o mantequilla como más te guste
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