Λίγα μυστικά ακόμα:Ιδανικός συνδυασμός: τυρί φέτα

Πείνας και δεν ξέρεις τι να κανείς να φας; Φτιάξε έναν τραχανά μέσα σε 10 λεπτά με μπόλικη φέτα ή τυρί κρέμα και είσαι εντάξει!!

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου Εκτέλεση- Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Χρυσήποδιά #σουπες #σαββατο

#χρυσόπιρούνι

Η παρακάτω συνταγή είναι για 4 άτομα και τρώτε το πολύ σε 20 λεπτά.

Άχαστο ζυμαρικό με βάφτισε η ινδιάνικη cookpad 🤣🤣 Και το δικό μου άχαστο ζυμαρικό είναι κάτι απλό και παραδοσιακό. Σουπίτσα με τραχανά λοιπόν, ένα πιάτο εύκολο, θρεπτικό και υγιεινό. Βόμβα ενέργειας όπως το θεωρούσαν από παλιά, για αυτό και το έτρωγαν και για πρωινό για να τους κρατάει χορτάτους μέχρι αργά. Εγώ το φτιάχνω συνήθως για βραδινό. #λίστα

Οπως μας τον εκανε η γιαγιακα μου! #πρωινόπρωταθλητών

Τραχανάς..απλά λιτά κι απέριττα..!ξέρω θα με πείτε περίεργη αλλά είναι πραγματικά από τα αγαπημένα μου φαγητά! Παλιά τον ζύμωνε και τον έφτιαχνε η γιαγιά μου, πλέον τον αγοράζουμε από άλλους που πουλάνε αλλά πάντα από το χωριό! Το πρώτο φαγητό που έμαθα να μαγειρεύω κοιτάζοντας τη μάνα μου όταν με το ζόρι έφτανα καλά καλά το μάτι της κουζίνας. Το φαγητό σωτηρίας μου κάθε φορά που εκνεύριζα τη μάνα μου με τις ιδιοτροπίες μου και αγανακτισμένη πια μου έλεγε πως δε θα μου μαγειρέψει κάτι ξεχωριστό και να φάω ό,τι θα φάνε και οι υπόλοιποι. Τότε εγώ τσουπ τσουπ έφτιαχνα τον τραχανάκο μου και δεν έμενα νηστική. Και η μάνα μου από τη μία να θέλει να με μαλώσει που δε θα φάω πάλι όσπρια και από την άλλη να κρυφοχαίρεται που μια σταλιά σκατό πάλευα να μαγειρέψω..! Ο τραχανάκος μου λοιπόν..! (Αυτή τη φορά μοιράζομαι μαζί σας φίλοι μου και τη θέα από το βουνό που ξεκάθαρα θυμίζει το χωριό μου. Ο τραχανάκος λοιπόν του πάει γάντι..!) #2020

Απλά, νόστιμα και παραδοσιακά!Για την σπιτική σάλτσα ντομάτας δείτε εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3088859-spitiki-saltsa-ntomatas#ΒάλεΈναΧεράκι #κυριακάτικο

Όταν χρειάζεσαι γεύμα χορταστικό κ νόστιμο σε 15’

Γεύση νοσταλγική! Μια υπέροχη, πανεύκολη τραχανόπιτα χωρίς φύλλο. Ιδανικό σνακ για τα παιδιά στο σχολείο, τη δουλειά ή το σπίτι μπροστά στην τηλεόραση βλέποντας την αγαπημένη μας σειρά...