(Lychee and Plum Panna Cotta)Những món tráng miệng Âu thường dùng trái cây ôn đới, ở VN mình nhập khẩu hơi mắc và không dễ dàng kiếm như trái cây có sẵn. Với mong muốn làm những món tráng miệng này bằng các loại trái cây rộ mùa, Bòn Bon xin mời cả nhà cùng thưởng thức món Panna Cotta vải thiều và mận hậu!📍Panna cotta là món tráng miệng từ Ý, cũng dùng gelatin và làm lạnh để đông đặc lại, mềm hơn thạch (jelly) và thường có kem sữa tạo vị béo ngậy (whipping, heavy cream) kết hợp với thạch hoặc sốt trái cây.✅ Công thức chung của Panna Cotta là 50% kem tươi, 50% sữa tươi và 25 gram Gelatin cho 1 lít chất lỏng.

Panna Cotta là món tráng miệng hợp cho mọi lứa tuổi, hương vị ngọt ngào và thơm ngon. Nó thật sự là hoàn hảo.

Mùa hè thanh mátPanna cotta dâu mềm mịn

#globalcookpadgames2024#montrangmiengPanna cotta là món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn lại rất dễ làm 😋

#bepvangPanna Cotta là món tráng miệng ngọt ngào tới từ nước Ý. Món ăn bổ dưỡng này có thể kết hợp với nhiều loại trái cây để cho ra nhiều hương vị khác nhau.Sự mềm mại,mịn mượt,mát lạnh,thơm phức và tan chảy của từng miếng Panna Cotta, vị ngọt ngào béo ngậy của whipping cream,sữa và sự tươi mát của các loại trái cây... hòa quyện với nhau khiến những ai từng ăn Panna Cotta đều phải mê mẩn.Không những thơm ngon mát lạnh mà Panna Cotta thanh long còn rất bắt mắt bởi 2 màu sắc trắng và đỏ,Panna Cotta chanh dây có 2 màu sắc vàng và trắng còn Panna Cotta lá dứa có 2 màu sắc xanh và trắng cũng không kém phần hấp dẫn nhìn là đã muốn thưởng thức ngay rồi.Mùa hè đến rồi,cũng là mùa của các loại trái cây.Mọi người hãy làm để chiêu đãi cả nhà và giải nhiệt ngày hè nóng nực nhé!

Panna cotta là một loại pudding truyền thống của vùng Piemont nước Ý, mình đã được mẹ chồng truyền lại món truyền thống này. " Panna" có nghĩa là whipping cream. "Panna cotta" là kem được nấu chín

Tháng 6 đầu mùa đông cũng là mùa hồng chín thì mình lại thích làm Panna Cotta,thích vị béo và thơm mùi mật ong hoà với vị ngọt mát lịm của trái hồng...

Lâu rồi không làm Panna Cotta, nhân dịp bạn mình đặt Chocolate Panna Cotta để ăn tiệc và khen ngon 🤩nên mình xin chia sẽ cách làm với mọi ngừơi nhé😘

#cookpadapron2025Bổ sung tuần 5Mùa hè nắng nóng gay gắt chỉ muốn ăn một thức gì đó thật mát và tan mềm trong miệng. Mình nghĩ tới pana cotta và lần này thử làm vì được một anh bạn chủ tiệm bánh gần nhà chỉ cách làm. Mình vui vì lần đầu làm nhưng vị của nó không ngọt gắt nhưng nó thơm béo và tan trong miệng, mùa hè của mình gói trọn ở vị bánh này 🥰🥰

Panna cotta là một món ngọt của Ý nấu kem, sữa và đường với bột thạch rồi đợi cho hỗn hợp đông lại. Món này xuất phát từ miền bắc nước Ý, vùng Piedmont rồi được phổ biến khắp đất nước với việc thêm vào các loại dâu dại...#bepvang. Các Bếp sau khi tham khảo có thể thay mứt dâu bằng mứt chanh dây, táo, kiwi..

Một trong những món kinh điển của Ý, "Panna" trong tiếng Ý nghĩa là nấu và "Cotta" nghĩa là kem. Món này dễ làm, lại bắt mắt. Chỉ có 1 lưu ý là nên làm trước khi ăn vài tiếng để kem có thời gian đông trong tủ lạnh. Ở đây mình làm 2 vị cơ bản là nutella và vanilla. Nhưng các bạn có thể sáng tạo các vị khác như lá dứa, chanh dây, nước cốt dâu, xoài, vân vân...

Mấy hôm nay nắng nóng nên mình làm món này giải khát. Panna cotta luôn thanh lịch & mát nhẹ như thế! 💪#bepvang