Saginosa sin manteca de cerdo

Lo hago cada vez que tengo alguna celebración o si se presenta gente en casa y necesito hacer algo rápido!

Yo soy de Ibi -Alicante- (ciudad del juguete) y este es un dulce típico de aquí, y que solo lo encontrarás en carnaval, bueno... Si vienes a mi casa lo podrás saborear durante todo el año, jiji

Receta tradicional de mi madre para eventos familiares, les encanta a los niños. Montaditos con la salsa de manteca,ajo y cebolla. Parecido a la carne mechada.

Estos son los mantecados típicos de la Región Murciana, con manteca de cerdo, como se han hecho toda la vida. Mi madre los hacia todos los años, junto con los rollos, las tortas escaldadas, cordiales, alfajores, etc... es una pena que todo esto casi se haya perdido.Estos son los clásicos, aunque se pueden hacer muchas variedades, solo con añadir a la masa, anis seco, almendras picadas, etc...

Todos los días trato de esperar a mi niña con algo para merendar. Hoy unas ricas fugacitas con chocolatada.. quedan muy tiernas y ricas 😋#Mundo #cocinacriolla

Bonitas pastas, ideales para servir a la hora del café. De fácil preparación

Unos pancitos súper ricos y Fáciles! A quienes no se animan con la levadura es una buena receta para ir haciendose amigos del pan. Lleva un poco de tiempo, pero bien planeado salen rápido y muy tiernos!! #alambiquecocina

Cuando pasas lejos de tu tierra algunos meses, cada vez que vuelves lo que más te apetece es llenarte de familia, amigos...y como no, de sabores. Sabores de tu tierra, de tu infancia...los de siempre!!! Y estos bollos son unos de los placeres que no puedo dejar disfrutar en cada visita.Y cuando este año se canceló la posibilidad de mi visita en Semana Santa, solo podía remediarlo buscando la receta e intentar quitarme esa espinita que tenía. Y reconozco que salió todo mejor de lo que imaginaba.

Se acerca la hora de la merienda, ¿qué tal si preparamos unas ricas galletas para acompañar el café o lo que toméis? Es una receta bastante antigua, recuerdo que las hacía mi abuela cuando yo era muy niña y hoy me apetecía volver a esa época.

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🥩🧀🥓🍷Para una comida de diario o para una comida de celebración o con invitados, esta carne queda genial, se hace sola y en poco tiempo.#elijococinar#revistacookpad

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Vdn69oTZCOQ

#mirecetario Este plato lo servimos para niños en una cena Thai que hicimos en casa. De este modo participaron de una cena exótica y se ahorraron todo el picante que suele llevar la comida de Tailandia, por otra parte, exquisita!! Aquí el vídeo de esta sencilla elaboración: https://youtu.be/JI7bGpHOmOU

El otro día vi en el supermercado un blíster con un trozo de cabezada de lomo adobada y se me ocurrió que me iría de muerte para consumir unos higos frescos que tenía perdidos en el congelador.

Buscaba hacer unas pero sin la grasa de cerdo, más sanas y..... Voilà !

🥩🧄🍋🌱🧈En las casas andaluzas no faltaba en Navidad, la costumbre se está perdiendo porque los hábitos alimenticios han cambiado. Pero si os queréis aventurar a hacer este plato aquí dejo la receta.#recetasBBB

La carne de cerdo se puede preparar de muchas formas, así que esta es muy sencilla de hacer y está muy rica.

Una receta muy fácil de hacer y de vez en cuando hay que darse un caprichito.

Receta típica de los montes de Málaga

Lomo de cerdo relleno de higos secos y almendras enteras. Un entrante frío exquisito. También se puede hacer el carré de cerdo así, queda espectacular y riquísimo.Para la nochevieja preparé como entrantes unas carnes de cerdo rellenas, una con higos y almendras (cuya elaboración explico en esta receta,) y otra, con huevos y verduras, que se ve en la foto también, y cuya receta compartiré con ustedes. Deliciosas ambas y con saborers muy diferentes.

Una manera muy fácil de hacer la manteca de cerdo en casa, yo he comprado en el Corte Ingles una bandeja de 500 gramos de grasa de cerdo con su piel, la he derretido, la he colado y me ha quedado riquísima, sin aditivos ni conservantes, ademas luego nos queda de su piel los riquísimos chicharones, para hacer la famosa torta de ese nombre, una delicia.

Un Ragú de cerdo, cremoso, con vino dorado seco, en vez de tinto, la carne queda muy tierna y la salsa deliciosa para sopar, que aproveche.

Mi novio tenía ganas de comerlo

Esta noche teníamos invitados en casa y he hecho comida china casera. He hecho varios platos y os los iré colgando tal como tenga las recetas hechas. Vamos a ello.#comidachina#comidacasera#onerecipeonetree