Arroz con verduras y pollo al curry
Judith Bocos 🐾 @Judith_73
Me gusta mucho añadir verduras a mis platos quedan más sabrosos y completos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos será lavar y pelar los pimientos, después picamos toda la verdura. También limpiamos los filetes de pollo y los troceamos, añadimos sal y curry al gusto.
- 2
A continuación, ponemos en una cazuela aceite, la verdura, la sal y la pochamos un poco, añadimos el pollo y a fuego vivo lo salteamos hasta que se dore un poco; entonces añadimos el vino blanco y dejamos evaporar.
- 3
Después, cuando ya ha reducido el vino, añadimos el arroz y el caldo, y dejamos cocer hasta que esté hecho. La cantidad de caldo depende del tipo de arroz que utilicéis (yo uso arroz vaporizado y 1 litro de caldo). A mi me gusta un poco caldoso. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Judith Bocos 🐾 le encantará ver cómo quedó.
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