Arroz con pollo al curry

Ana
Ana @cookaishana
Málaga
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Ingredientes

4 raciones
  1. 350 garroz
  2. 4pechugas de pollo deshuesadas
  3. 100 mlagua
  4. Pastillacaldo de verduras
  5. 1/2cebolla
  6. 2zanahorias
  7. Aove
  8. Sal
  9. Pimienta negra
  10. 1 cucharaditacurry

Paso a paso

  1. 1

    Cocer el arroz

  2. 2

    En una sartén calentar el aceite.. Mientras trocear el pollo, lavar y pelar la zanahoria, cortarla o rallarla. Picar la cebolla.

  3. 3

    Echar la cebolla en la sartén y freirla a fuego medio hasta que este transparente.

  4. 4

    Añadir las zanahorias y freír unos minutos removiendo de vez en cuando.

  5. 5

    Agregar el pollo, remover un poco y echar el agua y la pastilla de caldo de verduras. Echar el curry, la pimienta y la sal. Dejar que cueza, removiendo para que se haga una salsita.

  6. 6

    Escurrir el arroz cuando este cocido.

  7. 7

    Colocar el arroz en un plato y encima poner el pollo y listo!!

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Escrita por

Ana
Ana @cookaishana
Málaga
Ser cocinera creo que fué mi profesión en otra vida jajaja...adoro la cocina y me encanta mirar recetas de otros países y culturas..a veces me las invento. ☺
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