Arroz  con pollo al curry

quetecomo
quetecomo @cook_1679548
España

Un día otoñal se merece una comida otoñal, sana y fácil de hacer.

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Ingredientes

  1. 4 vasoscafé de arroz basmati
  2. 1/2berenjena
  3. 2zanahorias
  4. 1/2 bandejachampiñones laminados del Consum
  5. 4 dientesajo
  6. 1pechuga de pollo
  7. curry en especie
  8. agua
  9. aceite
  10. sal

Paso a paso

  1. 1

    En una olla mediana poner agua (5 partes de agua por 1 de arroz), y llevarla a ebullición. Cuando esté hirviendo echar el arroz y dejar hervir durante 10 minutos. Después escurrir y reservar.

  2. 2

    En una sartén honda la cubriremos con un poco de aceite y cuando esté muy caliente añadiremos todas las verduras que se vayan rehogando.

  3. 3

    La pechuga la adobaremos con el curry y un poco de sal y la haremos a la plancha. Cuando esté la partiremos en cuadritos y la añadiremos a las verduras que ya estarán rehogadas.

  4. 4

    Y por último añadir el arroz a las verduras y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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quetecomo
quetecomo @cook_1679548
España
No me gusta la cocina pero al tener mi propia familia me toca cocinar, ¡qué remedio!...:-D
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