Pollo a la cerveza
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Una de las muchas tantas de comer pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las chalotas (si no las encuentras, utiliza cebolla. El resultado es similar) y las cortamos en tiras finas. Limpiamos bien los champiñones y los cortamos en láminas finas (puedes usar champiñones laminados para mayor comodidad).
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Salpimentamos los trozos de pollo y los ponemos a freír en una cazuela amplia hasta que estén bien doraditos. Sacamos y reservamos.
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En la misma cazuela, sin limpiar el fondo, pero retirando parte de la grasa que habrá soltado el pollo, rehogamos la cebolla a fuego medio y cuando esté transparente le agregamos la cucharadita de harina que nos servirá para espesar la salsa. Rehogamos brevemente para que pierda el sabor a crudo.
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A continuación le añadimos el vaso de cerveza mientras removemos con unas varillas para ligar bien la salsa.
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Colocamos nuevamente el pollo en la cazuela y lo dejamos cocer a fuego suave durante unos 20 minutos, con la tapa puesta.
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Pasado este tiempo, añadimos los champiñones y la cucharada de mostaza. Lo dejamos cocer unos 5 minutos, esta vez con la cazuela destapada, y removemos de vez en cuando.
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En el último momento añadimos la nata y el perejil picado. Dejamos cocer lo justo para integrar y retiramos.
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Sólo nos queda emplatar y disfrutar. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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icasmar 
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Os prometo que esta foto sí que no le hace justicia a lo rico que queda el pollo así, es una receta facilísima y lo mejor con pocas calorías.
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plato fácil de hacer, con mucho saborhttps://youtu.be/EGvNjgHlGgg
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😋🍺
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Hoy voy a compartir una receta muy fácil que cualquier persona siguiendo los pasos puede hacer en casa es una de las recetas preferidas de mi equipo en el restaurante.
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