Πατατοκεφτέδες με φρέσκες πατάτες

50 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Dimitri Kavra
Dimitri Kavra @DimitrisKavras
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γραμμάριαπατάτες
  2. 100 γραμμάριαγραβιέρα, τριμμένη
  3. 1κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη
  4. Λίγοάνηθο
  5. 1 κ.σ.Αλάτι
  6. 1 κ.σ.Πιπέρι
  7. 2αυγά
  8. 250 γραμμάριατριμμένη φρυγανιά
  9. Για το τηγάνισμα:
  10. Ελαιόλαδο
  11. 1τηγάνι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τις πατάτες περίπου για 20 λεπτά.

  2. 2

    Αφού βράσουν τις στραγγίζουμε και αρχίζουμε σε ένα μπωλ την πολτοποίηση. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Τις αφήνουμε για λίγο στην άκρη να κρυώσουν.

  3. 3

    Προσθέτουμε το κρεμμύδι μας, άνηθο και ανακατεύουμε. Έπειτα ρίχνουμε την γραβιέρα μας.

  4. 4

    Πλάθουμε σε μπάλες. Σε ένα μπωλ βάζουμε τα αυγά μας και τα χτυπάμε, σε ένα άλλο μπωλ την φρυγανιά μας. Περνάμε τα << κεφτέδακια >> πρώτα από το αυγό και μετά από την φρυγανιά.

  5. 5
  6. 6

    Τηγάνισμα στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν καλά.

  7. 7

    Καλή όρεξη!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Dimitri Kavra
Dimitri Kavra @DimitrisKavras
στις
Art Cooking - Low Carb - Exotische Rezepte - Wein - Tapas - Gourmet - elgrecogr
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές