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Ingredientes

1 frasco
  1. 100 grMora
  2. 100 grFresa
  3. 50 grFrambuesas
  4. 1/2Kiwano (Melón Africano)
  5. 200 grAzúcar
  6. 200 mlAgua
  7. 1 RamaCanela
  8. 1Anís Estrellado
  9. 1Cáscara de Naranja

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola introduciremos el agua, la canela, el anís estrellado y la cáscara de naranja. Lo llevaremos todo al punto de ebullición, así extraemos todos sus aromas y sabores.

  2. 2

    Una vez hervida dejamos reposar 5 minutos y colaremos,

  3. 3

    En una cacerola añadiremos el agua que hervimos posteriormente, el azúcar y todas las frutas. Lo ponemos todo a fuego medio lento durante dos horas aproximadamente dejando que reduzca.

  4. 4

    Pasados 60 minutos añadiremos la mitad del melón africano que para extraer su zumo lo que hice fue echar un poquito de agua pasar la turmix y luego colar.

  5. 5

    Pasado los 120 minutos dejamos enfriar lo colocamos en un frasco y si lo consumimos rápido no es necesario envasar al vacío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rodrigo Ortiz
Rodrigo Ortiz @rodrigortiz
Cartagena
soy de argentina llevo viviendo en españa desde el 2004 y me apasiona la cocina
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