เส้นหมี่แกงปูใบชะพลู

ดูทั้งหมด 2 ความคิดเห็น
ครัวแม่ปันปัน
ครัวแม่ปันปัน @cook_13631034
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. เนื้อปู 300 กรัม
  2. พริกแกงเผ็ดใต้ 3 ช้อนโต๊ะ
  3. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  6. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  7. กะทิอัมพวา ขวดเล็ก 2 ขวด
  8. ชะอม 200 กรัม
  9. ใบชะพลู 100 กรัม
  10. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    โขลกเครื่องแกง กับกะปิให้เข้ากัน เพื่อเพิ่มความหอมของน้ำแกง

  2. 2

    ตั้งหม้อเคี่ยวกะทิ (ใส่ 1 ขวด) รอเดือด ใส่เครื่องแกงคนให้ละลาย

  3. 3

    เดือดอีกครั้งเติมกะทิส่วนที่2 และเติมน้ำ 1/2 ถ้วย

  4. 4

    ปรุงรส ด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาลปี๊บ

  5. 5

    เริ่มเดือดใส่ชะอม + ใบชะพลู(หั่นเป็นเส้น) ชิมรส แล้วใส่เนื้อปู

  6. 6

    ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ เคียงด้วยกุนเชียง&เส้นหมี่

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

โพสต์สูตรโดย

ครัวแม่ปันปัน
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน