Miến cua đồng
Trời nóng quá, chẳng thiết tha ăn uống, nhân tiện mẹ thèm ăn cua, mấy mẹ con lại có bữa miến cua buổi trưa, ăn gọn gàng mát mẻ
Miến cua đồng
Trời nóng quá, chẳng thiết tha ăn uống, nhân tiện mẹ thèm ăn cua, mấy mẹ con lại có bữa miến cua buổi trưa, ăn gọn gàng mát mẻ
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cua đồng làm sạch, xay nhỏ, lọc lấy nước, gạch cua chòi ra bát nhỏ, rửa sạch
- 2
Lọc lấy nước cua, nêm muối, khoắng tròn, bật bếp đun sôi, canh chừng khi sôi, gạch nổi lên thì tắt bếp
- 3
Thịt xay ướp hành tím, tiêu, gia vị, thái nắm lá lốt non thật nhỏ trộn chung. Quấn chả lá lốt nhỏ như những ngón tay, chiên chín thơm
- 4
Đậu hũ trắng xắt miếng chiên vàng
- 5
Rau muống nhặt, rửa sạch, luộc chín
- 6
Cà chua bổ múi cau, hành tím bằm nhỏ, hành lá ngò gai xắt nhỏ
- 7
Phi hành tím, đổ bát gạch cua vào xào cho thơm, sau đó vớt hết gạch nổi bên nồi sang xào chung, nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá, ngò gai xắt nhỏ, tắt bếp
- 8
Xào qua cà chua và đổ vào nước riêu cua. Nếu thích ăn cay thì có thể phi chút ớt bột đổ vào nồi riêu cua
- 9
Tất cả nguyên liệu sẵn sàng, nước riêu cua nêm vừa ăn, cà chua hầm chín tới. Trụng miến cho vào tô, lần lượt xếp rau muống, đậu hũ chiên, chả lá lốt, gạch cua vào bát, múc nước riêu cua và ăn nóng. Có thể ăn kèm rau kinh giới! Bữa trưa nhẹ nhàng, mỗi người một tô :))
Các Món Tương Tự
-
Miến trộn mùa hè Miến trộn mùa hè
Mấy hôm nay trời trở nóng. Cứ hâm hấp á. Chẳng biết phải làm món gì hạ nhiệt chút mà cũng đủ dinh dưỡng cho bữa trưa đầy nắng và nắng. Vậy nên me dùng ít tôm vừa được bắt ngoài sông về còn nhảy tanh tách để làm món miến trộn mùa hè để cả nhà ăn cho thiệt mát.
Mai Quyen -
Bún riêu cua đồng Bún riêu cua đồng
Trong những ngày trời se lạnh hay những ngày hè nắng nóng thì bún riêu cua đồng vẫn làm mát lòng hay ấm bụng, đây là một món ăn dân dã, nhưng hương vị của nó đã làm không ít thực khách nhớ mãi vị đậm đà của tô bún.
-
-
Bánh Đa Cua Đồng Bánh Đa Cua Đồng
Các chị ạ! Món này thì quê em gọi bánh đa, nhưng vùng miền khác gọi bánh tráng! Mà e nghĩ nó khác nhau đấy ạ, chẳng biết giải thích sao cho cụ thể! Nhưng chị nào có nhu cầu thử béo sẵn sàng cho thử nha các chị! Hải Phòng thui mừ, hihi Quy Dinh -
Canh cua đồng nấu măng Canh cua đồng nấu măng
Trời mưa, bát canh cua nóng với chén mắm cay mằn mặn. Ngon tuyệt cú mèo.
-
Bún riêu cua chả lá lốt Bún riêu cua chả lá lốt
Trời nắng nên mình chẳng muốn ăn cơm tý gì cả, ăn bún cua cho mát vậy
-
Miến gà hạt sen cho buổi sáng của con Miến gà hạt sen cho buổi sáng của con
Lâu lắm mới dặn mua được miến dong nhà làm. Mẹ nấu món con thích nhất. Gọn nhẹ cho bữa sáng.
-
Dưa gang dằm sữa Dưa gang dằm sữa
Trời Sài Gòn nóng lắm nên bữa trưa nên bữa trưa lười ăn và giải pháp chống đói là ăn dưa gang dằm vừa mát vừa ngon lại rẻ nữa.
-
-
Bún riêu cua Bún riêu cua
#bepvangSửa nhà đã đừ mà đến khúc dọn dẹp lại còn đừ nhiều hơn nữa! Nhưng mình vẫn cố gắng duy trì việc nấu nướng ngày 3 bữa để đảm bảo sức khỏe cho hai bạn nhỏ đang tuổi ăn tuổi lớn nhà mình đó! Thiệt chứ giờ là hai anh em ăn khỏe hơn cả mẹ luôn rồi! Nhưng chỉ cần được ngắm con ăn ngon, khỏe mạnh là mẹ vui!😊
-
Bánh Đa Chay Liên Hạnh Bánh Đa Chay Liên Hạnh
Lần đầu tiên trong đời mình nấu món bánh đa mà lại là chay nữa. Được ăn món bánh đa cua Hải Phòng cũng gần 6 năm nên chẳng nhớ nguyên liệu gì để dựa theo nấu. May quá nhắn cho chị bạn ở Hà Nội nhờ trợ giúp, vậy là được chị chia sẻ nhiệt tình...
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)