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Ingredientes

90 minutos
5 raciones
  1. 1/2 kgCarne picada
  2. 3cebollas
  3. 3puerros
  4. 3zanahorias
  5. 3cebollas de verdeo
  6. 2morrones (1rojo y 1 verde)
  7. 1berenjena
  8. 15panqueques
  9. 1/2zapallo

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Cortar las verduras en juliana, menos las zanahorias que utilice el pelapapas así quedan bien finitas y se cocinan fácilmente. Cocinar todas las verduras, una vez que están a medio cocinar agregar la carne picada. Cuando este todo listo separar en un bol así se enfría.

  2. 2

    En una sartén caliente el zapallo que previamente cocine con un poco de manteca y queso rallado. El zapallo es para untar el panqueque.

  3. 3

    Llevar a la mesa y a comer!!

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Cocinar hoy
Guadalupe Rodriguez
Guadalupe Rodriguez @cook_4777224
Argentina

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