Una foto de Arroz con frutos secos tipo libanés.ॐ

Arroz con frutos secos tipo libanés.ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Es una súper comida.ॐ

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1 kiloarroz de grano largo
  2. 1/3 tazaaceite
  3. 1 cucharaditacúrcuma
  4. 1 tazanueces picadas
  5. 1 tazamaní pelado
  6. 1 tazaalmendras fileteadas
  7. 1 tazadátiles deshuesados y picados
  8. 1 tazauvas pasas
  9. 1 tazafrutos secos picaditos
  10. 1 1/2 litrocaldo de verduras
  11. C/nsal
  12. 3ajos machacados
  13. 1/2cebolla finamente picada

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Remojar y enjuagar el arroz hasta que el agua salga limpia.

  2. 2

    En una olla grande poner el aceite y freír la cebolla hasta que reviente. Agrega el ajo, cuidado no se queme. Agrega el arroz y sofríe y mezcla muy bien.

  3. 3

    Calienta el caldo de verduras con la cúrcuma.

  4. 4

    Agrega todos los frutos secos, pasas, nueces, maní, almendras, dátiles y mezcla muy bien.

  5. 5

    Agrega el caldo y sal. Mezcla muy bien, baja el fuego y tapa, cuida que se cueza parejo, si es necesario, gíralo de vez en cuando.

  6. 6

    Buen procecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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