Barritas de salmón rebozado al horno para bebés

Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante

Esta noche había pensado hacer salmón, total que para que Mateo probase otras formas... mientras estaba él en el agua, el pescado estaba en el horno y luego todos a cenar. Próximo lo maceraré un poco o algo que quede un pelín más jugoso pero estaba muy bueno.

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. Lomosalmón de 400 gramos
  2. 2huevos
  3. Pan rallado con perejil
  4. Pellizcosal
  5. Eneldo seco

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparamos todo. Precalentar el horno a 180 grados, hacemos el salmón cortado a láminas de medio dedo, batimos los huevos con un pellizco de sal y ponemos el pan rallado en otro plato.

  2. 2

    Pasamos el salmón por huevo, luego por pan y poner en papel vegetal.

  3. 3

    Cubrir todo, poner eneldo, meter al horno 10-15 minutos y darles la vuelta otros 10 minutos.

  4. 4

    Sacar y servir. (Para los mayores también con mahonesa está muy bueno)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Eso tengo que probarlo. Me cuesta un montón comer salmón y así me parece una estupendisima idea.

Escrita por

Marieta Mamá
Marieta Mamá @marietamama
Alicante
Holaaaa soy Marieta, me he abierto también este perfil para compartir todo lo que vamos preparando para Mateo 🧒🏼😍 y ahora para Carmen 🥰👶🏼 y así poder ser de inspiración a otras familias que empiezan con la alimentación de los peques como nosotros
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