Hamburguesas de salmón caseras

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)

Teníamos salmón de más así que lo hicimos de varias formas y una de ellas fueron estás hamburguesas #Todocasero #cenasniños #cenasniñas

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 4 trozossalmón fresco
  2. 1cebolleta pequeña
  3. 1/2huevo batido
  4. 1/2limón (zumo)
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 1 cucharadapan rallado
  8. 1 cucharaditamostaza Dijon
  9. Pepinillo
  10. Tomate

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos los alimentos y quitamos la piel y las espinas (si las tiene) al salmón

  2. 2

    Lo picamos todo bien. Yo use una picadora 1, 2, 3 creo que se llaman así

  3. 3

    Una vez todo sea uniforme lo moldeados como las hamburguesas y lo pasamos por harina

  4. 4

    Lo pondremos en una plancha con algo de aceite, no mucho (En nuestro caso nos gusta más el sabor a plancha que al frito)

  5. 5

    Una vez doraditas pondremos en el pan, el tomate cortado a rebanadas y el pepinillo a lonchas finas, y ya lo podemos servir

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)
Cocinero frustrado, que actualmente cocina por su familia. En busca de platos rápidos y decorados para niños e intentando buscar máxima nutrición encubierta en colores y texturas que ellos soporten y/o acepten
Leer más

Recetas similares