Zucchini pasta con salsa de pollo y vegetales fit. 300 calorías
Paso a paso
- 1
Preparar los fettuccine de zucchini cortándolo primero al medio y luego cada mitad en 4 tiras a lo largo.
- 2
Pasar cara tira a lo largo por la mandolina para que queden finos para preparar el plato.
- 3
Cortar todos los vegetales y el pollo.
- 4
Saltear en una sartén el zucchini hasta que se ablande un poco (no cocido totalmente). 5 minutos.
- 5
Separar el zucchini fuera del fuego y sellar el pollo sin que se cocine del todo.
- 6
Agregar los vegetales a la sartén donde se encuentra el pollo, dejar que se cocine hasta que los tomates comiencen a largar líquido.
- 7
Agregar las cintas de zucchini a la sartén, tapar y dejar que se termine de cocinar a fuego lento. Aprox. 15 minutos.
- 8
Una vez cocido el zucchini servir, presentando con el perejil crudo por encima. Agregar queso rallado a gusto.
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