Paso a paso
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Primero cortamos los pimientos y los ponemos en una sartén con un poco de aceite, cortamos las berenjenas y también las echamos a la sartén.
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Vamos removiendo a fuego lento, seguidamente pondremos la cebolla también cortada e ir pochando, echar sal y pimienta.
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Por último poner un poco de vino blanco, dejar evaporar y echar el tomate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmesangarcia le encantará ver cómo quedó.
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