Bacalao con sanfaina

Amandine's kitchen
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Barcelona

Esta receta es de mi madre, ella me la enseñó y yo con mucha ilusión la comparto . Es una de esas recetas de las mujeres de mi familia que me animaron a abrir el blog. 
 ¡Gracias mamá!

Bacalao con sanfaina

Esta receta es de mi madre, ella me la enseñó y yo con mucha ilusión la comparto . Es una de esas recetas de las mujeres de mi familia que me animaron a abrir el blog. 
 ¡Gracias mamá!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50 minutos
4 raciones

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Desalamos el bacalao y reservamos.

  2. 2

    En una cazuela con abundante aceite, vamos pochando las verduras, cortaditas a dados, salpimentamos y cuando están listas añadimos el tomate rallado. Dejamos cocinar a fuego lento unos 15', hasta que el tomate nos haga "ojitos".

  3. 3

    Enharinamos el bacalao y lo freímos en una sartén con abundante aceite. Reservamos

  4. 4

    Por último, introducimos el bacalao en la cazuela con la sanfaina y le damos un chup chup de unos 5'. Servir. Bon appétit!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Amandine's kitchen
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Barcelona
Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
Leer más

Comentarios

Recetas similares