Conejo a la lavanda

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

El otro día tenía flores frescas en casa y la lavanda me encanta, me estaba viniendo su olor y pensé porque no añadirlo a esta receta de conejo en salsa? El resultado super aromático, riquísimo y diferente. Os lo recomiendo!

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Ingredientes

  1. 1conejo a trozos
  2. 1/2 vasovino blanco
  3. 1 cditaras al hanout
  4. 1 cditapimienta negra
  5. 1 cditajengibre
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el conejo a freír bien previamente salpimentado, en una cacerola con aceite. Durante un buen rato hasta que la carne esté doradita.

  2. 2

    Añadimos las especias, damos unas vueltas y añadimos el vaso de vino junto con la lavanda. Tapamos la cacerola y dejamos a fuego medio, unos 10 min.

  3. 3

    Pasado el tiempo vemos si la salsita está a nuestro gusto y ya solo quedará servir acompañado de nuestra guarnición favorita. Unos frutos secos también le van muy bien a la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
Me parece muy original la receta y no sabía que fuese comestible la lavanda

Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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