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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 6setas secas remojadas en agua tibia
  2. 120 gramospollo a tiras
  3. 1 paquetetofu
  4. 50 gramosbrotes de bambú en rodajas y escurridos
  5. 2 1/2 vasoscaldo de pollo
  6. 1 cucharadavino chino de arroz o jerez seco
  7. 1 cucharadasalsa de soja clara
  8. 1 cucharadavinagre de arroz
  9. Pimienta blanca molida
  10. Sal
  11. 1 cucharadamaicena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Escurrimos las setas chinas remojadas y quitamos los tallos duros. Cortamos bien finas lo mismo que la carne en tiras el tofu y los brotes de bambú.

  2. 2

    Ponemos el caldo a hervir en una sartén o olla y añadimos los ingredientes picados en tiras finas. Lo ponemos que hierva otra vez unos minutos.

  3. 3

    Añadimos el vino o el jerez la salsa de soja el vinagre le echamos la sal al gusto y la pimienta blanca añadimos también la cucharada de maicena, lo removemos bien hasta que se espese y lo servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
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