Lumaconi rellenos de pollo y setas shiitake con salsa de espinacas y nueces

#fiestassaludables#1receta1arbolNunca antes hacíamos comido este tipo de pasta . La verdad es que puede dar mucho juego y ya estamos pensando en hacerla rellena !!!Aprovechando que este finde hice caldo de pescado y marisco ... quería aprovechar el tirón y prepararle una salsa rica y con mucho sabor .Es muy fácil de preparar y si no tenéis caldo casero ... siempre podéis usar alguno que uséis en casa .Ponte el delantal que allá vamos

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

#Delantaldorado23Esta es una maravilla de receta, sin duda alguna.Parece de restaurante fino jajajajaja pero lo más importante es que está súper súper rica.

El tortelloni es 1 pasta fresca que se rellena. En esta ocasión están rellenos de queso ricota y espinacas, acompañados de una salsa blanca de setas, cebolla, espinacas, queso fundido y nueces.

Receta con fusión de sabores 🇮🇹🇯🇵

Un platos súper delicioso y sin nada de complicaciones. Empezamos!

Quería experimentar nuevamente con la lombarda (col morada) y he pensado hoy en este pastel.Lo he combinado con pollo y lo he aderezado con una salsa de nueces que le ha aportado sabor al plato.Sólo puedo decir que en casa dijeron que este plato tenía que volver a repetirlo.

Baos de setas shiitake en salsa hoisin con mayonesa Sriracha y sésamo tostado

Esta receta, por comodidad la he hecho en el horno, la he cambiado a una cazuela en el momento de hacer la salsa y la he acabado en el fuego.La podéis hacer en el fuego o en el horno.#delantaldorado#cookpadmycook

Pasta rápida para esos días con prisas y con una salsa muy rica y sabrosa que combina muy bien con este relleno de la pasta👌

Receta con un sabor dulce picante asombrosa que hemos hecho gracias a la receta de Zaida TC (@alquimiasfood), aunque le añadimos las setas shiitake, a las que tanto me estoy acostumbrando últimamente ❤️🍄❤️... Además con un súper hooligan del coco en casa, no había más opción de quedar un primer plato: espectacular!Mientras cocinábamos este receta, hablábamos sobre el coco 👹 que nos asustaba de niños —que no es el mismo que el que estábamos cocinando 🥥, aunque no sabemos porqué se llaman igual 🤷🏻‍♀️—. Quién no recuerda aquello de 🎶 "Que viene el coco y te comerá"🎶? Por lo que leímos, deriva del inglés: booge, y tiene un vínculo con los duendes. En la cultura europea, alrededor del s. XVI, surgen historias sobre estos pequeños personajes, activos sólo de noche... naciendo así el mito. En España, tuvo también un gran impacto cultural, así por ejemplo, Francisco Goya realizó el aguafuerte titulado "Que viene el Coco" (1799), donde los niños se ven aterrorizados, y el mismo Miguel de Cervantes usó al personaje en el epitafio de Don Quijote:“[..] Tuvo a todo el mundo en poco,fue el espantajo y el cocodel mundo, en tal coyuntura,que acreditó su venturamorir cuerdo y vivir loco.”Pero centrándonos en nuestro coco 🥥, en esta rápida y sencilla receta, el coco queda suave dándole un toque muy resultón.

Lo descubrimos en un restaurante asiático

Los solomillos de pollo, los cocino con frecuencia, la mayoría de veces, asados con hierbas, sal y pimienta.En esta ocasión los he hecho con setas salteadas y una salsa de setas (en mi recetario podéis encontrar la receta de salsa de setas, tengo varias)#menúsemanal

Hoy de menú está espectacular pasta con esta salsa que he hecho sin nata ni crema de leche,, kreø que sigue igual de buena. Lo que queda se reserva para otra elaboración o incluso como primer plato

Cuando hago pasta rellena la acompaño sólo con aceite o mantequilla y queso, porque considero que de esa forma no se pierden los sabores del relleno.En este caso preparé una salsa muy suave con toques cítricos, que, mezclados con frutos secos y queso, hacen de esta pasta un plato soberbio.

Quedó riquísimo, la salsa muy lograda y el pan para mojar no faltó.Como no tenía tiempo de pasar todo el tiempo que requiere el rehogado en la cocina, opté por "mi versión cómoda " que consiste en poner los ingredientes en crudo en una bandeja de horno y hornear hasta que estén algo dorados. Después trituré las verduras, pasé los muslitos a una cazuela, con las setas y la salsa y una maravilla !!! Lo acompañé de arroz hervido, pero como me sobraron dos muslitos, otro día los hice con lentejas y me encantó.#menúsemanal

Y con esta receta rica rica llegamos a la número🎊🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉 ¡¡700!! 🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉🎉 Nunca imagine que publicaría tantas recetas!! Espero que os gusten y os ayuden en el día a día.Un abrazo 🤗

Este plato se puede maridar con un Badia di Morrona Chianti Y Sodi del Paretaio 2017, un vino tinto de la De.O. Chianti

La salsa es deliciosa para acompañar cualquier carne, pescado... etc. En este caso setas Shiitake con unas patatas.

Es una receta rápida que te saca de un apuro y siempre gusta a todo el mundo

Nos ha encantado este sencillo pastel de espinacas y la salsa de nueces le ha aportado un sabor muy sabroso y agradable.