Baos de setas shiitake en salsa hoisin

Esta es una receta que hacen en uno de nuestros restaurantes favoritos, está increíblemente bueno. Receta más que recomendable ☺️

Lo reconozco, hay cantantes que me acompañan desde niña y siguen en mis listas de reproducción: Cohen, Bruce, Dylan.. y de más cerquita: Cano, Mecano, Sabina…. De este último —que por fortuna, visita la ciudad con frecuencia—, suelo ir tarareando canciones y, por mi código genético, no puedo evitar cambiarles la letra a alguna que otra canción. Esta ha sido la de hoy:(Cantada como si fuese: Así estoy yo sin ti).🎶Exótico como el azul en las comidasEstimulante como un viernes por delanteSedante como el silencio tras las tormentasTravieso como las hojas secas por las aceras🎶Aunque ni corta ni perezosa, me da también, en inglés:(Cantada como : Yellow submarine de The Beatles).🎶 In the place where I used to eatWas a man who cooks the mealAnd he whispers without breathEat everything or it will be unreal 🎶Tengo más, pero tampoco es cuestión de mostrar aquí todos mis secretos, como dice mi madre, en realidad lo hacemos para que la SGAE no trabaje tanto.

Lo probamos en un restaurante y nos gustó

Lo descubrimos en un restaurante asiático

Esta receta me encanta porque es súper sencilla y con un par de cosas que tienes en casa puedes disfrutar de este plato asiático. A mí me gusta servirlo de guarnición con un poco de arroz

Bueno hoy para cenar voy a hacer unas setas shiitake, son carnosas, admiten cualquier tipo de guiso y están espectaculares...😋

La salsa es deliciosa para acompañar cualquier carne, pescado... etc. En este caso setas Shiitake con unas patatas.

Ya sabéis que me encanta la comida asiática, y nada más he visto en el supermercado pak choi (que no suelo encontrar), lo he comprado para hacer "algo" según los ingredientes que tuviera en casa.No han hecho falta muchos para preparar este plato tan delicioso y sabroso.#cocinaAsiatica#cocinaInternacional#calendario2025 #abril

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

#libro2Sabías que : shiitake es un hongo con muchas virtudes? La setas shiitake procedente de Asia, además de ser muy sabrosas , tienen un intenso olor a madera y aporta incontable beneficioso al organismo.Estos hongos se toma frescas, deshidratados y en conserva. Si se compra secos, sin mucho más económicos y mantiene todos sus nutrientes de forma concentrada. En general se recomienda hidratar media hora en agua fría antes de utilizar en arroces o pasta.Estas setas son ricas en antioxidante, que ayuda a reforzar el sistema inmunológico, aumentando las defensas. Son muy útil contra los problemas víricos y bacterianos, como el resfriado de la gripe.Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos en la sangre y a controlar la hipertensión. Favorece la digestiones lentas y aumenta la vitalidad.Las setas shiitake contiene pocas calorías, son ideales en dietas de adelgazamiento.

Receta con un sabor dulce picante asombrosa que hemos hecho gracias a la receta de Zaida TC (@alquimiasfood), aunque le añadimos las setas shiitake, a las que tanto me estoy acostumbrando últimamente ❤️🍄❤️... Además con un súper hooligan del coco en casa, no había más opción de quedar un primer plato: espectacular!Mientras cocinábamos este receta, hablábamos sobre el coco 👹 que nos asustaba de niños —que no es el mismo que el que estábamos cocinando 🥥, aunque no sabemos porqué se llaman igual 🤷🏻‍♀️—. Quién no recuerda aquello de 🎶 "Que viene el coco y te comerá"🎶? Por lo que leímos, deriva del inglés: booge, y tiene un vínculo con los duendes. En la cultura europea, alrededor del s. XVI, surgen historias sobre estos pequeños personajes, activos sólo de noche... naciendo así el mito. En España, tuvo también un gran impacto cultural, así por ejemplo, Francisco Goya realizó el aguafuerte titulado "Que viene el Coco" (1799), donde los niños se ven aterrorizados, y el mismo Miguel de Cervantes usó al personaje en el epitafio de Don Quijote:“[..] Tuvo a todo el mundo en poco,fue el espantajo y el cocodel mundo, en tal coyuntura,que acreditó su venturamorir cuerdo y vivir loco.”Pero centrándonos en nuestro coco 🥥, en esta rápida y sencilla receta, el coco queda suave dándole un toque muy resultón.

#RecetasVeganas#mirecetario#libro2

#cotillón Recuerdo que mi madre hacía platos salados y postres con sémola. Habitualmente yo hago los ñoquis romanos que le encantan a mi hijo.Pero ayer se me ocurrió que podría hacer unos “palitos” de sémola y calabaza, un ingrediente fundamental y típico del otoño.Para completar el plato lo acompañé con una riquísima salsa.

Son unas setas enoki típicas de asía hechas con una salsa usando gochujang coreano y con un sabor asiático que está buenísimo#setas #corea #asia #gochujang

Y con esta receta rica rica llegamos a la número🎊🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉 ¡¡700!! 🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉🎉 Nunca imagine que publicaría tantas recetas!! Espero que os gusten y os ayuden en el día a día.Un abrazo 🤗

Hoy tocaba experimentar un poquito, nunca había usado la miel para la carne, sé que hay muchas recetas de ello, pero en casa nunca se había hecho y la verdad es que tenía mis dudas de que gustase. Mientras lo preparaba pensaba..., como no guste me veo llamando a un sitio de comida a domicilio. Por suerte fue un éxito.

Me apetecía mucho probar una receta coreana pero al final no he podido encontrar a tiempo uno de los ingredientes principales. Así qué... con un poquito de esta, un poquito de la otra e improvisación... ¡ahí va mi receta con fideos de arroz!#DelantalDorado23

Una receta sencilla, rápida y sana con sabor asiático gracias a la salsa, que me he sorprendido al leer que no tiene absolutamente nada de grasas saturadas.No está basada en ningún plato chino en concreto, y la he preparado con ingredientes que tengo habitualmente en la nevera.#comidachina#fotografía

Un guiso de verduras con sabor: Alcachofas y setas en salsa.Receta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: M. Carmen Hernandez Lamas

La acompañamos con un poco de trigo tierno cocido y una ensalada fresca de espinacas baby con tomate, pepino holandés y aguacate.

Un plato con sabores asiáticos, improvisado con ingredientes que tenía en casa.#comidachina

Una receta sabrosa y saludable

Un clásico asiático fácil y rápido.

Se recomienda tofu de textura tipo firme para lonchear o partir a tacos.

#weekendretoEsta receta nunca falla. Un plato de cuchara, que además de ser una comida sana, tiene esos aromas y matices en combinación del tomate, la esencia del aceite de trufa y las setas que dejarán huella a tus comensales. Se puede maridar con un rosado que tiene mucho tirón por los toques que tiene al estar fermentado 3 meses en barrica. Es el Pradorey Rosado de las Bodegas de el Real Sitio de la Ventosilla De. O. Ribera del Duero.