Albóndigas trufadas con salsa de carne y setas shiitake
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Y con esta receta rica rica llegamos a la número🎊🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉 ¡¡700!! 🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉🎉
Nunca imagine que publicaría tantas recetas!! Espero que os gusten y os ayuden en el día a día.
Un abrazo 🤗
Albóndigas trufadas con salsa de carne y setas shiitake
Y con esta receta rica rica llegamos a la número🎊🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉 ¡¡700!! 🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉🎉
Nunca imagine que publicaría tantas recetas!! Espero que os gusten y os ayuden en el día a día.
Un abrazo 🤗
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo las albóndigas. Para ello pon en un bol la carne y los ingredientes para el aderezo de carne. La forma de condimentar va al gusto. En mi caso como quería que predominase la trufa le eché más cantidad. Tritura con un batidor para integrar todos los ingredientes
- 2
Haz bolitas no muy grandes, de uno o dos bocados, pasa por harina y fríe en aceite de oliva. Desgrasa en papel
- 3
Seguidamente corta las setas en trozos y saltea en la sartén con un chorrito de aceite. Cuando tuesten ligeramente añade agua y la pastilla o gelatina de concentrado de carne. Yo usé la segunda. Diluye bien. Añade más trufa y perejil.
- 4
Ve diluyendo en un vaso maicena y agua y lo añades para espesar la salsa. Introduce las albóndigas en el interior y remueve bien. Napa con la salsa y deja que a fuego lento se mezclen todos los sabores y ya está listo para comer 🍽
Fácil y delicioso. Acompáñalo con un parmentier de patatas y a disfrutar 🥳 🥳🥳🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15982687
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
Leer más Recetas similares
-
Albóndigas en salsa de setas
Debido a que ya os compartí la historia de las albóndigas en una de mis recetas, os adjuntando el enlace para que lo podaís echar un vistazo, os comparto una receta de albóndigas en salsa de queso, espero que os guste.https://Cookpad.com/uk/r/16397016
-
Albóndigas en salsa de setas
Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.
-
Albóndigas con salsa de setas
Las albóndigas jugositas con unas setas en este caso deshidratadas, hace de este plato idóneo para mojar pan.
-
-
-
-
-
Albóndigas de ternera con salsa de cebolla y setas
Delicioso el sabor de la carne con el acompañamiento de una salsa de setas.
-
Albóndigas de ternera con setas y salsa de almendras
Una manera novedosa de preparar albóndigas
-
Albóndigas con setas en salsa
Un plato sencillo, pero delicioso.Recomendable acompañar con mucho pan para mojar en la salsa.
-
-
Albóndigas de carne y calamar con setas en salsa de boletus
Mientras llega el tiempo de setas, las he utilizado desecadas, rebozuelo y trompetas de la muerte, aunque cualquier surtido en conserva serviría. El calamar son las aletas y patas que me sobraron de un guiso de calamares rellenos
-
Albóndigas con setas en salsa de mostaza y soja
Cuando el tiempo apremia, hay que buscar recursos.Me gusta mucho elaborar mis propias albóndigas y hamburguesas, congelarlas y tenerlas siempre listas, pero ahora mismo no encuentro el tiempo suficiente, así que he usado unas ya hechas que también están muy ricas y me he dado un toque diferente con esta salsa tan fácil, rápida y sabrosa .De esta forma, puedo congelar para otro día e introducir el acompañamiento que más me apetezca: hoy, patatas asadas en el micro.
-
Albóndigas con almejas y salsa de setas
En mi bar, empecé a hacer unas albóndigas con sepia y terminé con este invento que encantó a mis clientes y que ahora comparto con vosotros.
-
-
Albóndigas con salsa de trufa y couscous
Albóndigas super suaves (sin tomate) con una deliciosa salsa de trufa, acompañadas de couscous.
-
-
Albóndigas de pollo en salsa de hongos
Una receta sin una complejidad excesiva , muy sabrosa y que suele gustar a todo el mundo 😋
-
Albóndigas con setas en salsa sabor pesto
En lugar de preparar el pesto genovese que era la primera intención que tenía, me he venido arriba cogiendo ingredientes y ha quedado una salsa tan rica, que enseguida se me ha ocurrido preparar las albóndigas en lugar del plato de pasta que iba a hacer. -
Albóndigas de angus con salsa de avellanas, setas y pimiento choricero
Receta deliciosa y ligera improvisada al momento. Me encanta el toque crujiente de la avellana en esta salsa ligera y sutil. La carne de Angus como no, deliciosa y se deshace en la boca. Lleva whisky, como no podría faltar en uno de mis platos, ya que el alcohol mejora muchísimo las recetas, eso si, con la cantidad justa y necesaria evitando pasarse. Espero que os guste y ya sabéis, ¡¡¡ Dadle rock & roll a la vidaaaa!!!! 🎸
-
Albóndigas de carne y avena con salsa de tomate y setas
Las albóndigas con un poquito de avena quedan más esponjosas, jugosas y sanas.No es necesario cambiar la receta que hacéis habitualmente, simplemente agregar un poco de copos de avena, suprimir la harina o pan rallado, y listo!
-
Albóndigas con salsa de almendras
Si queréis ver el paso a paso de esta receta a visitar mi canal en Youtube en recetas de casa LMtambién os podéis suscribir a mi canal es totalmente GRATUITO y así no os perderéis ninguna de mis recetas
-
Albóndigas con salsa de tomate y setas a la plancha
#VaciaTunevera, me quedaban unas albóndigas que hice y me quedaban en el congelador así que las descongelé y con unas setas que tenía en el frigorífico que había que gastar, he preparado una salsa de tomate rápida y ha quedado un plato muy rico con esa mezcla de sabores.
-
Albóndigas caseras con salsa de níscalos o setas
Una forma de hacer las albóndigas con una salsa diferente y muy cremosa
-
Albóndigas de berenjena y soja en salsa de setas
Una variante de las albóndigas de berenjena que queda impresionante. Con estas cantidades me han salido 16 albóndigas
-
-
Albóndigas de carne y piñones con salsa de frutos secos
Lo hacía mi abuela los días que nos juntábamos la familia en fiestas. Muy buenos recuerdos
-
Albóndigas en salsa de champiñones variados y trigueros silvestres de temporada
Un día más entre fogones un día más sintiéndome eternamente afortunado por poder compartir toda esta experiencia con mi familia y con todos los que perdéis un ratito de vuestro tiempo por mirar estos platos.#weekendreto #todocasero #delantaldorado
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15982687
Comentarios (9)
A por las siguientes 700, tan ricas como éstas primeras💗💗💗