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Ingredienti

10 minuti
4 pz
  1. 2uova
  2. 150 gspinaci
  3. 20 gparmigiano
  4. 1noce burro
  5. Q.b.Sale

Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    Tritate finemente gli spinaci già cotti e ben strizzati.

  2. 2

    Unite le uova, la maggiorana, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e una macinata di pepe.

  3. 3

    Mescolate con cura e poi versate il composto in una padella dove avrete fatto sciogliere una noce di burro.

  4. 4

    Mescolate bene con un cucchiaio di legno e appena il composto inizia a rapprendersi, scuotendo la padella, staccate la frittata dal fondo, capovolgetela e cuocetela dall'altra parte.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cook Today
Flavia Rapisarda
Flavia Rapisarda @cook_14176475
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