Paso a paso
- 1
En una sartén poner un chorro de aceite, cuando esté caliente pondremos la cebolla para que se sofría con una pizca de sal y cocinar a fuego medio un minutito. transcurrido este tiempo incorporamos el ajo y dejamos cocinar hasta qué la cebolla quede transparente.
- 2
Incorporamos los espárragos ya cortados a trocitos mezclamos y agregamos los champiñones laminados y el perejil. Removemos bien para que se mezclen bien los ingredientes. Subimos un poquito el fuego y cocinamos unos 5 minutos.
- 3
Mientras se cocina preparamos los huevos. Los habríamos y los echamos en un plato con una pizca de sal y batimos. Agregamos los huevos a la sartén y removemos sin parar para que no se nos peguen. Y listo para comer 😋.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mespe le encantará ver cómo quedó.
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