Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 1 manojitoespárragos de huerta
  3. 1en lata champiñones
  4. 2huevos
  5. 100 grmtaquitos de jamón
  6. Sal y aove
  7. 2 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    En la sartén ponemos un chorrito de aceite y pochamos la cebolla y los ajos muy picaditos durante unos minutos y echamos los espárragos previamente cocidos en agua y rehogamos durante cinco minutos.

  2. 2

    Escurrimos los champiñones incorporamos y seguimos rehogándolo otros cinco minutos aprox.

  3. 3

    Batimos los huevos incorporamos a la sartén ponemos una pizca de sal y rehogamos al gusto.

  4. 4

    Apartamos emplatamos y el resultado en la fotos.

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Escrita por

Rafael Romero Martinez.
Tocina.
soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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