Revuelto de champiñones y espárragos

Antoni call
Antoni call @antoni
Molins de Rei

Una solución rápida, para que en un momento tengamos un primer plato estupendo.#huevo #cookpadmycook

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Ingredientes

  1. 1 latachampiñones laminados
  2. Unosespárragos trigueros
  3. 1huevo
  4. 1 dienteajo
  5. Sal
  6. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos un recipiente con agua y sal a hervir, cuando este hirviendo escaldaremos los espárragos cortados en trozos de unos cinco centímetros, durante unos cuatro minutos y los dejaremos atemperar.

  2. 2

    Picaremos el ajo y lo pondremos a sofreír con un poco de aceite, cuando lo veamos un poco dorado añadiremos los champiñones previamente secados, los saltearemos durante unos dos minutos y a continuación añadiremos los espárragos, lo sazonaremos a nuestro gusto.

  3. 3

    Finalmente estrellamos un huevo y lo removemos todo hasta que se nos cuaje y listo ya tenemos un excelente primer plato. Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Antoni call
Antoni call @antoni
Molins de Rei
www.cocina-antoni.blogspot.comLa forma de cocinar y preparar los alimentos que comemos, la hemos adquirido de nuestras madres y abuelas.En la actualidad queremos recuperar los sabores de antaño, y crece entre los que tenemos una cierta sensibilidad por la cocina.Por eso he decidido explicar a través de esta web como he llegado a implicarme con la cocina, de una forma muy fácil y económica, pues mi lema es cocinar con productos de temporada y sencillos de preparar.No sigo una norma de recetas exactas, pues creo que la creatividad esta en combinar sabores con lo que tengamos más a mano, siguiendo algunas normas que hemos aprendido de nuestros antepasados y utilizando nuestra imaginación.
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