Μυδοπίλαφο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε ξερό κρεμμύδι και φρέσκο και τα σοταρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα..στην συνέχεια κόβουμε μικρά τετράγωνα την πιπεριά (καρέ) ψιλοκοβουμε το σκόρδο κ τα σοταρουμε και αυτά..όταν είναι έτοιμα ρίχνουμε το ρύζι και το σοταρουμε και αυτό για 20-30 δευτερόλεπτα.. σβήνουμε με κρασί κ όταν εξατμιστεί έχουμε καθαρίσει από σπόρια τις 2 ντομάτες και τις τρίβουμε στον τρίφτη τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό μέχρι να καλυφθεί... Ρίχνουμε τον χυμό από το λεμόνι και το ξύσμα..
- 2
Προσθέτουμε την δάφνη, την ζάχαρη και σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά αφήνουμε να βράσει το ρύζι για περίπου 8 λεπτά...στην συνέχεια συμπληρώνουμε υγρά αν χρειαστεί κ 5 λεπτά πριν το ρύζι μας να είναι έτοιμο προσθέτουμε τα μύδια..
- 3
Όταν το φαγητό μας είναι έτοιμο προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι το αποσύρουμε από την φωτιά.. βάζουμε άνηθο ψιλοκομμένο κ το αφήνουμε για περίπου 5 λεπτά να μαζέψει τα υγρά αν έχουν μείνει..σερβίρουμε με άνηθο και με μια φέτα λεμόνι αν θέλουμε
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
-
-
-
-
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο
Από μικρά παιδιά λατρεύουμε το μιδοπιλαφο και κάθε φορά που το τρώμε ειναι σαν πρώτη φορά!!!! #Χρυσοπιρουνι
-
-
-
-
Μυδοπίλαφο Μυδοπίλαφο
Το πιο νόστιμο και εύκολο μυδοπιλαφο που έχετε δοκιμάσει δεν υπάρχει περίπτωση να μην το πετύχετε αρκεί να μην αφήσετε το φαγακι σας μόνο του.Καλη σας όρεξη!!!
φροσω βιδαλη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)