ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

อยากกินซี่โครงหมูทอดแบบนุ่มๆ เพราะไปกินที่ร้านบางทีก็เหนียว เลยทำเองแบบง่ายๆ ครับ ตุ๋นให้เปื่อยก่อนใส่หม้อทอด สูตรนี้ไม่ใส่กระเทียม คิดว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก มือใหม่ก็ทำได้ แค่ใช้เวลาทำทิ้งไว้เท่านั้นเอง                                                 #globalcookpadgames2024  #ทีมโปรตีน

คิดเองประยุกต์เอง☺️

ทอดซี่โครงหมูแบบไร้น้ำมัน ด้วยหม้อทอด ทานเล่น หรือทานกับข้าวก็อร่อย เก็บล้างง่ายด้วยค่ะ 🤤

เราต้มซี่โครงก่อนให้สุก เพราะทอดไม่ค่อยเก่ง เวลาทอดจะได้ไม่ต้องกลัวซี่โครงไม่สุก

หมักทิ้งไว้ 1 คืน ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

เป็นการหมักซี่โครงหมูโดยใช้น้ำมันต้นหอมและกระเทียม ทำให้ซี่โครงหมูหอม ทอดออกมาโดยใช้ไฟกลางให้เป็นสีเหลืองทอง เนื้อซี่โครงหมูจะนุ่มพอดีในขณะที่ด้านนอกกรอบ

เอาซี่โครงไปตุ๋นให้เปื่อยๆ ก่อนทอด จะใช้หม้อทอดได้ครับ แต่สูตรนี้ทอดในกระทะใส่น้ำมันรำข้าว เด็กจะได้ไขมันไปด้วย เมนูนี้ทำง่าย ต้มทิ้งไว้ แล้วไปทำอย่างอื่นได้#สูตรนี้ทำง่าย

จากที่เมื่อวานซื้อซี่โครงมา2กิโล เลยแบ่งไว้ทำกะเพราเมื่อวานแล้ว วันนี้เลยทำซี่โครงหมูทอดดีกว่า

สำหรับเมนูนี้เราคิดว่าเป็นเมนูในดวงใจของหลายๆคนเลยค่ะ ส่วนตัวเราชอบตั้งแต่เด็กๆแต่ถ้าว่าไม่ค่อยได้กินบ่อยเดือนนึง1-2ครั้งได้ เพราะคุณย่ากลัวหลานจะไม่กินผักเลือกแต่เนื้อสัตว์ พอเรียนจบทำงานหาเงินได้เองทอดกินทีเป็นกิโลๆเลยค่ะ เน้นๆกระเทียมเยอะๆ

ใช้เวลาในการหมักซี่โครงให้เครื่องที่เราตำซึมเข้าเนื้อ ตอนทอดออกมาจะทำให้เวลากัดเนื้อหมูจะได้รสชาติที่อร่อย นุ่ม หอม และ เนื้อร่อนออกจากกระดูก

ซี่โครงหมูร่อน นุ่ม ไม่ติดกระดูก ไม่เหนียว