หมูหมกสมุนไพร
Thawatchai Wangnurat @cook_15341801
ขั้นตอนการทำ
- 1
อันดับแรกตำพริกแกงห่อหมก ใช้พริกสดแดงหรือพริกแห้งก็ได้ ข่าหั่น,กระเทียม,ตะไคร้ซอย โรยเกลือลงครกนิดหน่อย ตำพริกแกงเสร็จแล้ว นำเนื้อหมูที่หั่นแล้วมาใส่ถ้วยหรือภาชนะทีใช้ในการปรุ
- 2
การปรุง ใส่น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ,ซอสหอย,ผงชูรส, คลุกให้เข้าเนื้อ จากนำ ตะไคร้ซอย,ข่าซอย,พริกหั่นซอย โรยลงไปคลุกอีกรอบ เสร็จแล้วโรยด้วยใบกะเพ
- 3
นำเนื้อที่ปรุงเสร็จแล้วจัดใส่ใบตอง และทำการห่อแล้วนำไปนึ่ง ประมาณ20-25 นาที ก็รับประทานได้ จะมีกลิ่นหอมของใบกะเพรา
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
ไก่นึ่งสมุนไพร ไก่นึ่งสมุนไพร
เตรียมกับข้าวไปกินที่ทำงาน เรากินรสจัด ถ้าชอบเครื่องในไก่ก็ใส่ลงไปด้วยได้เลยนะคะ แล้วแต่ชอบ สามารถปรับสูตรไปใช้ได้นะคะ
-
น่องไก่สมุนไพร น่องไก่สมุนไพร
เบื่อหมูแล้ว เมนูไก่บ้างละกันเนอะ แซ่บนัวมากจ้าเมนูนี้
-
หมกปลาขาวน้อย /อาหารอีสาน หมกปลาขาวน้อย /อาหารอีสาน
ห่างหายไปนานไม่ได้เข้ามาลงสูตรอาหาร ช่วงที่ผ่านมาหยุดงาน1เดือนได้กลับไปพักที่บ้านจ.หนองบัวลำภู กับข้าวที่ทำกินก็ง่ายๆไม่ต้องเตรียมเครื่องแกงให้วุ่นวาย ง่ายๆแต่แซบค่ะ
-
หมกหยวกกล้วยใส่หมู หมกหยวกกล้วยใส่หมู
มาอีกแล้วจ้าอาหารคนพื้นบ้นชาวอีสานบ้านเฮา พอดีคิดอยากกินแล้วที่บ้านก็มีต้นกล้วยอยูเยอะมาก เลยขอแม่มาซักต้น ได้มา3 ห่อ ((หยวกก็คือส่วนใส้ในสุดของลำต้นที่ยังไม่มีเครือกล้วย))
-
หมกปลาขาวสร้อย / อาหารอีสาน หมกปลาขาวสร้อย / อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆค่ะ คนเมืองอาจไม่คุ้นเคย หลายขั้นตอนหน่อย แต่รับรองอร่อยมาก ใช้ได้กับทุกปลาค่ะ วันนี้ปลาตัวเล็กใช้สับชิ้นแล้วนำไปปั่นให้ละเอียดทั้งก้าง -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7143269
ความคิดเห็น (2)