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Ingredientes

  1. 4zanahorias grandes
  2. 6huevos "L"
  3. 1naranja (zumo y ralladura)
  4. 1 limón (su ralladura)
  5. 2 sobreslevadura química
  6. 125 gr nueces
  7. 120 ml aceite de oliva suave
  8. 150 gr azúcar Moreno
  9. 300 gr harina
  10. 500 ml nata para montar
  11. 250 gr de queso @philadelphia_es
  12. Extracto de vainilla
  13. Azúcar glass

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta que espumeen.

  2. 2

    Incorporar la zanahorias picada, la naranja(zumo y ralladura), limón, la vainilla

  3. 3

    Añadir la harina y levadura tamizadas y por último el aceite.

  4. 4

    Hornear a 190 grados durante aproximadamente 55 minutos o hasta que salga el palillo limpio.

  5. 5

    Dejar enfriar y rellenar

  6. 6

    Montar la nata con el azúcar glass y una cuchara de vainilla. Añadirle el queso crema e integrar bien.

  7. 7

    Decorar al gusto (yo lo hice con nueces pecanas)

  8. 8

    Más fotos de la tarta y corte

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cocinando Con TJ
Cocinando Con TJ @cook_14723582
Alicante
Teresa👩🏼‍⚕️y Javi👨🏼‍💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj
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