Jamón glaseado

LaCocinaDeDianelys
LaCocinaDeDianelys @Diane_cocina2015

Esta receta es para ocho o más personas y necesita un tiempo en el horno de una hora y 40 minutos dependiendo el peso del jamón. Puedes seguir las instrucciones paso a paso en este vídeo en YouTube aquí les dejo el link
https://youtu.be/pS-kFThVgEc

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Ingredientes

90 minutos
8 raciones
  1. 1Jamón Glaseado
  2. 1Jamón entero
  3. rodajas de piña
  4. Cerezas
  5. Clavos de olor
  6. -------Para el glaseado
  7. 2 cucharadasmantequilla sin sal
  8. Unos pedacitos de canela en rama
  9. 1 tazaazúcar prieta
  10. 1 tazajugo de piña
  11. 2 cucharadasmostaza
  12. 1/2 copavino blanco
  13. 1/4 copa miel

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Glaseado: Se dejan todos los ingredientes hasta que se cuaje y se convierta en una almibar espesa.

  2. 2

    Cortamos el jamón por encima con cortes no muy profundo en forma de cuadros y le ponemos clavos de olor aproximadamente unas 10 clavos de olor. Le ponemos glaseado por encima y lo ponemos en el horno a 350° por 30 minutos lo tapamos con papel aluminio, después se saca del horno se le vuelve a poner el glaseado por encima y se le pone las rodajas de piña con las cerezas se vuelve a poner en el horno por aproximadamente una hora dependiendo del peso.

  3. 3

    Tiempo de preparación 10 minutos. Tiempo en el horno una 1 hora y 40 minutos dependiendo el peso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

minicocinera
minicocinera @cook_5558623
Se ve muy lindo y delicioso... justo que lo veo en la revista Navideña y es lo que buscaba!!! Gracias

Escrita por

LaCocinaDeDianelys
LaCocinaDeDianelys @Diane_cocina2015
Apasionada por la cocina y el buen comer, agradecida de mi abuela y de mi mami que fueron quienes me enseñaron esta pasión por la cocina aquí les traeré todos mis mejores secretos.También me pueden seguir en YouTube. Facebook integran
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