Masa sablé de limón
Con ésta receta podremos hacer nuestra propia masa sablé con sabor a limón y luego poderlas utilizar en distintas elaboraciones.
Masa sablé de limón
Con ésta receta podremos hacer nuestra propia masa sablé con sabor a limón y luego poderlas utilizar en distintas elaboraciones.
Paso a paso
- 1
Una vez tengamos todos los ingredientes preparados batiremos enérgicamente la mantequilla pomada con el azúcar glass y añadimos la ralladura de limón.
- 2
Cuando tengamos la ralladura integrada agregamos las yemas y volvemos a batir.
- 3
Echamos poco a poco el zumo de limón y batimos hasta conseguir una crema fina. Pasa el batido a un bol para incorporar la harina.
- 4
Tamiza la harina junto con la sal mezcla con el batido pero sin amasar demasiado para que la masa no coja temperatura.
- 5
Fresamos la masa hasta formar un cuadrado y envolvemos en film transparente para reservarla en la nevera porque necesitamos que este bien fría.
- 6
Cuando tengamos la masa bien fría la extenderemos con un rodillo y con ayuda de distintos moldes las cortaremos. Volveremos a guardar en la nevera para que no pierdan la forma mientras vamos calentando el horno a 180°C.
- 7
Horneamos de 15 a 20 dependiendo del color que queramos darle. Tan sólo queda que poner encima, la base ya la tenemos. 👨🍳🎂🍮🍨🍦😋 ya se que falta una galleta pero no pude resistirme.😜😁
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=P0hvwcMRH-s
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Comentarios (2)