Deshuesar y quitar la piel de las presas de pollo. Sazonar la carne.

Rellenar con la feta de jamón, queso y el morrón. Cerrar y atar con hilo para que no se desarme. Llevar a horno con calor moderado durante 50 minutos (puede variar).

Lavar, pelar y cortar las papas y el zapallo. Poner en una cacerola con agua y sal para cocinar. Una vez listo escurrir y pisar agregándole la leche, aceite y sal.

Servir en un plato el pollo relleno con el puré mixto. Puede rociarse con semillas de chía si gusta.