Espaguetis con judías blancas y espinacas

Pondremos una olla con agua y sal, cuando el agua esté caliente añadiremos la pasta y la dejaremos cocer hasta que esté al dente.

Cuando esté la escurriremos y la reservaremos.

A continuación, pelaremos y rallaremos la cebolla y los ajos y los reservaremos.

Pondremos una cazuela con aceite y añadiremos la cebolla y el ajo y los dejaremos pochar.

Añadiremos las hojas de espinacas, previamente lavadas y removeremos bien y dejaremos que se vayan cociendo.

A continuación, incorporaremos el pimentón, removeremos enseguida y agregaremos el tomate, sal y pimienta al gusto, removeremos y dejaremos durante un par de minutos más.

Incorporaremos la pasta, las judías y las especies (la albahaca y el orégano) y un par de cucharadas del agua resultante de la cocción de la pasta, removeremos para que se mezclen todos los ingredientes y se integren los sabores.