Espaguetis con hummus y espinacas

Evita
Evita @eva_arco
BCN
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Ingredientes

  1. Aceite de oliva
  2. 1 dienteajo
  3. 1 bolsitaespinacas frescas
  4. 3 cucharadashummus
  5. Zumo de medio limón
  6. Albahaca
  7. Sal
  8. Espaguetis
  9. 1cebolla

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén amplia sofreír la cebolla picadita con un poco de aceite, después añadir el ajo picadito y cocinar unos minutos.

  2. 2

    En una olla con agua hirviendo cocer los espaguetis.

  3. 3

    A la cebolla añadir las espinacas, cocinarlas un poco y añadir 3 cucharadas de hummus, remover y añadir un vaso de agua de la cocción de los espaguetis, cocinar un poco hasta que ligue todo.

  4. 4

    Añadir los espaguetis cocidos y mezclar.

  5. 5

    Añadir un poco de zumo de limón y servir enseguida.

  6. 6

    Encima de cada plato espolvorear un poquito de albahaca.

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Evita
Evita @eva_arco
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